- gula - 1/2 cangkir (ditambah 2 sendok makan)
- tepung terigu - 1/2 cangkir
- putih telur besar - 2 buah
- vanilla - 3/4 sendok teh
- ghee - 1/4 cangkir
- krim lemak - 1 gelas (krim kocok)
- gula - 2 item. sendok (krim kocok)
- vanilla - 1 sendok teh (krim kocok)
- stroberi segar, blueberry dan raspberry - 1 secukupnya
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan gula. Kocok putih telur dengan vanilla dan tambahkan ke tepung. Tambahkan mentega dan aduk hingga halus. Tutup dan dinginkan selama 30 menit. 2. Bersihkan dan potong buah beri. Panaskan oven hingga 175 derajat. 3. Taruh 1 sendok makan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dan, dengan menggunakan spatula kecil, tingkatkan perlahan. Diameternya harus sekitar 10 cm. Tambahkan lagi 3-4 sendok makan adonan ke loyang, biarkan jarak antara setiap biskuit sekitar 7 cm. 4. Panggang selama 10-15 menit sampai ujungnya berubah menjadi cokelat keemasan dan bagian tengahnya berwarna cokelat muda. Biarkan hati mendingin di atas loyang selama 30 detik, kemudian taruh di atas meja dan biarkan mendingin selama 30 detik sebelum membentuknya. 5. Anda dapat memberikan hati bentuk apapun menggunakan rolling pin, gelas, sendok, dll. Biarkan hati mendingin sepenuhnya sebelum disajikan. Simpan cookie dalam wadah kedap udara. 6. Dalam mangkuk mixer, cambuk krim dan gula bersama-sama dengan kecepatan tinggi. Tambahkan vanila dan kocok ke dalam busa tebal. Hias kue yang didinginkan dengan krim kocok dan buah beri. 7. Jika diinginkan, cookie dapat digulung dengan tabung.
Porsi: 10-12