- air hangat - 1,5 gelas
- ragi kering - 7 gram
- gula - 2 sendok teh
- Tepung - 4,5 Piala
- garam - 2 sendok teh
- mentega - 4 item. sendok
- soda - 1/4 Kaca
- telur - 1 buah
1. Dalam mangkuk, campurkan air dan ragi, dan biarkan selama 5 menit. Tambahkan gula, tepung, garam, mentega, dan uleni adonan. Tutup dengan handuk dan biarkan adonan naik di tempat hangat selama 1 jam. 2. Taruh adonan di atas permukaan tepung yang ringan. Untuk mengikat dua loyang dengan kertas roti. Potong adonan menjadi 18 irisan (masing-masing 60 g). Setiap adonan membentuk bola bundar yang halus, sedikit memutar bola di sekitar telapak tangan. Taruh roti di atas loyang kue sekitar 2,5 cm. Tutup dengan handuk dan biarkan adonan naik di tempat yang hangat selama 30 menit sampai roti naik volumenya hingga setengahnya. 3. Panaskan oven hingga 220 derajat. Dalam panci besar, ambillah 2 liter air hingga mendidih ringan. Tambahkan soda kue dan kurangi panas. Masukkan roti dalam air selama 30 detik, lalu balikkan ke sisi lain dan tunggu 30 detik lagi. Hapus roti dari panci dan ulangi prosedur dengan yang lain. 4. Lumasi setiap roti dengan sedikit telur kocok dengan kuas, pastikan semua sisi benar-benar tertutup dengan campuran telur. Taburi setiap roti dengan garam. Dengan pisau, potong simbol "/" atau "X" di bagian atas setiap sanggul. Panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit, atur nampan pemanggang di pos bawah dan atas.
Porsi: 16