- Keju cottage - 500 Gram (gunakan pasar atau dengan kandungan lemak tinggi)
- Manisan buah - 100 Gram (atau selai jeruk)
- Kenari - 2 Seni. sendok (cincang halus)
- Mentega - 100 Gram
- Susu - 2,5 gelas
- Kuning - 2 buah
- Gula - 100 Gram
Peras keju cottage melalui kain tipis (beberapa lapisan). Kemudian menggiling melalui saringan atau gulir melalui penggiling daging. Gula dengan kuning menggiling, tuangkan susu. Tuang campuran ke dalam mangkuk logam dan dalam bak air tanpa mendidih, aduk, bawalah massa ke keadaan kental. Kemudian, angkat dari piring dan tambahkan mentega untuk mencampur hingga halus. Sekarang tidurlah gula vanila, kacang dan buah manisan cincang (atau selai jeruk). Pengadukan lembut tambahkan keju cottage untuk beberapa kunjungan. Pindahkan campuran ke dalam kasa (2 lapis). Kami mengencangkan ujung dan mengikat, tas terbentuk. Suspend the bag for the night, kemudian geser campuran ke pasochnitsu (atau bentuk lain) dan tekan bebannya. Transfer ke kulkas selama 3-4 jam. Kami menghapus kain kasa dan menyajikannya ke meja.
Porsi: 4-6