- Telur - 3 buah
- Pati - 50 Gram
- Tepung - 1 Seni. sesendok
- Air - 50 Mililiter
- Babi - 150 Gram
- Bawang - 150 Gram
- Minyak wijen - 2 item. sendok
- Minyak nabati - 2 Seni. sendok
- Garam, kecap, sayuran - secukupnya
1. Pertama-tama, mari kita buat daging cincang. Putar daging babi dengan bawang dan garam. 2. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan air dan tambahkan pati. Aduk tepung dan drive di telur. Tambahkan garam dan aduk seluruh campuran dengan baik. 3. Untuk membuat pancake, sebaiknya menggunakan penggorengan berdiameter kecil. Panaskan penggorengan, minumlah (jika Anda suka minyak wijen, gunakan.) Saya menggunakan minyak sayur biasa. Dari produk ini, saya mendapat delapan pancake. Pancake panggang sangat tipis dan goreng hanya di satu sisi. Hapus dari penggorengan. 4. Sebarkan pancake di atas meja dengan sisi luar yang mentah dan letakkan lapisan tipis daging cincang. Biarkan bagian bawah pancake lepas. Gulung ke gulungan kecil tapi kencang. Selesaikan pancake tanpa daging cincang dengan campuran tepung dan air, sehingga menempel bersama dan tidak terbuka. 5. Sekarang produk setengah jadi kami harus dibawa ke kesiapan. Campur sayuran dan minyak wijen dan panaskan dalam wajan. Api harus sedikit di bawah rata-rata. Karena pancake harus digoreng setidaknya selama 5-6 menit, sehingga bagian dalam cincang digoreng. Secara berkala mengubah pancake Anda dalam wajan. Pancake selesai dipotong menjadi 3-4 bagian, diletakkan di atas piring dan hiasi dengan sayuran hijau. Untuk pancake, jangan lupa menyajikan kecap dan salad sayuran favorit Anda.
Porsi: 4