- tepung - 3 Piala
- tepung untuk memanggang - 1 gelas
- gula - 2 item. sendok
- soda - 1 1/2 sendok teh
- krim - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1 1/2 sendok teh
- mentega tawar - 2 Seni. sendok
- buttermilk - 1 1/2 gelas
- mentega cair - 1 Seni. sesendok
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Iris mentega yang dilunakkan dengan irisan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, tepung terigu, gula, soda, dan garam. 2. Tambahkan mentega lunak cincang ke dalam campuran tepung dan remas adonan dengan tangan Anda. Tambahkan krim dan aduk dengan garpu sebelum menggabungkan. 3. Taruh adonan di atas permukaan tepung dan remas lembut 12-14 kali sampai Anda mendapatkan adonan yang kental. Bentuk lingkaran dari adonan sekitar 15 cm dengan diameter dan tinggi 5 cm dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan. 4. Di bagian atas roti buat potongan melintang dalam bentuk huruf X. Panggang roti selama 40 hingga 45 menit, sampai suhu internal roti mencapai 80 derajat. 5. Lumasi bagian atas roti dengan mentega cair dan letakkan di luar untuk didinginkan di atas rak. Biarkan roti mendingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Porsi: 6-8