Sirup Sea-buckthorn Sea buckthorn sirup populer disebut sea buckthorn "honey" untuk warna dan konsistensi yang sama. Untuk 1 kg puree buckthorn laut (tanpa kulit dan biji), jumlah gula menjadi dua kali lipat. Untuk pemisahan jus puree yang lebih baik, billet ditinggalkan untuk sementara waktu. Ketika memasak, sisa-sisa daging buckthorn laut dengan mudah bangkit dan dihapus menggunakan kebisingan. Sirup memiliki warna yang indah dan rasa yang luar biasa. Dari itu, siapkan potongan, jeli, gunakan dalam produksi kembang gula atau sediakan saja untuk teh.
Bahan-bahan:- Gula 2000 g
- Sea-buckthorn 1300 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan sirup, Anda perlu mengambil buah matang dari buckthorn laut dan gula.
- Langkah 2 Biji buah buckthorn laut, dimasukkan ke dalam saringan atau saringan, bilas dengan baik dalam air yang mengalir dan keringkan.
- Langkah 3 Hancurkan buah beri dengan tatakan kayu atau melewati penggiling daging, lalu gosok melalui saringan untuk memisahkan bubur dan biji. Harus mendapatkan 1 kg puree.
- Langkah 4 Tuangkan gula ke dalam kentang tumbuk yang dihasilkan.
- Langkah 5 Haluskan dengan aduk gula sampai gula benar-benar larut dan diamkan selama 4 jam.
- Langkah 6 Masukkan kentang tumbuk ke dalam wadah masak, masak selama 5-7 menit dan perlahan-lahan keluarkan buih dan daging yang terpisah. Sirup dituangkan ke dalam stoples kukus dan ukuporit tutup mendidih.