- tepung terigu - 2 1/4 Cangkir
- gula - 1/2 sendok teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- ragi - 1 1/4 Teaspoons
- lemak nabati - 1 st. sesendok
- susu atau kefir - 3/4 - 1 Glass
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula, garam dan ragi bersama. Menggunakan mixer listrik, campurkan mentega (atau lemak) dan 3/4 cangkir susu. Tambahkan campuran tepung dan 1/4 cangkir susu tambahan, jika perlu, untuk membuat adonan lembut dan lentur. 2. Taburi permukaan yang bekerja dengan tepung dan remas adonan selama 10 menit, atau gunakan pengocok adonan dan aduk selama 8 menit. 3. Olesi sedikit minyak ke mangkuk dan taruh adonan ke dalam mangkuk. Tutupi permukaan dengan film plastik dan biarkan pengujian naik selama 60-90 menit, sampai ukurannya menjadi dua kali lipat. Ketika adonan telah naik, gulung hingga ketebalan 3,5 cm. Dengan menggunakan pemotong kue atau bentuk bulat, potong roti. 4. Taburkan lembaran untuk dipanggang dengan roti jagung dan tempat roti di atasnya, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang selama 60-90 menit. 5. Panaskan penggorengan dengan api sedang, dan panaskan oven sampai 175 derajat. Tambahkan minyak sayur ke penggorengan dan olesi wajan. Letakkan gulungan di atas loyang dan panggang selama 5 hingga 8 menit. 6. Balik roti dan panggang di sisi lain selama 5 hingga 8 menit. Taruh roti dalam wajan dan panggang dalam oven selama 5 sampai 8 menit agar mereka matang di tengah. 7. Dinginkan roti sampai suhu kamar dan sajikan.
Porsi: 4