Bagel dengan biji poppy

Aduk ragi, susu hangat, dan gula dalam mangkuk. Dalam mangkuk besar, tuangkan tepung, garam Bahan: Instruksi

Aduk ragi, susu hangat, dan gula dalam mangkuk. Dalam mangkuk besar, tuangkan tepung, garam, dan minyak, tambahkan campuran ragi. Tangan atau mixer campurkan bahan-bahan tersebut sampai adonan menjadi elastis. Bentuk bola. Kemudian tutup dengan handuk bersih dan biarkan selama satu jam atau sampai naik dua kali. Saat adonan naik, siapkan isian. Tuangkan bubuk gula dengan air panas. Aduk sampai semua gula larut. Kemudian tambahkan butiran poppy, kulit lemon, dan ekstrak vanila. Aduk rata dan siap. Nyalakan oven untuk pemanasan (175 ° C) dan siapkan loyang dengan kertas roti. Pindahkan adonan ke permukaan kerja berlapis tepung dan bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Ambil satu bagian. Dan gulung menjadi lingkaran dengan diameter 25 cm. Potong menjadi 8 bagian yang identik. Taruh 2 sdt. di tepi segitiga. Dan gulung rotinya, tekan ujungnya. Biarkan bagel selama 10-15 menit. Pindahkan ke loyang dan minyak dengan sebutir telur kocok. Panggang selama 16 menit. Bagel sudah siap. Selamat makan.

Porsi: 35