Adonan pada Serum Resep untuk tes ini lahir tanpa sengaja. Tapi jujur saja, aku jatuh cinta padanya. Menguleni itu mudah, bahkan seorang nyonya pemula pun akan mengatasinya. Dan hasilnya sangat bagus. Rasa adonan tidak manis, karena hampir tidak ada gula di dalamnya. Ini membuatnya universal. Anda tidak memiliki batasan dalam pilihan pengisian. Entah itu daging atau selai, Anda bisa menggunakan apa pun dengan tes ini. Adonan sangat cocok. Baking terbuat dari itu luar biasa, lembut, lapang. Saya tidak melebih-lebihkan, memang benar. Bahkan setelah beberapa hari, produk dari tes ini tetap sama lembutnya.
Bahan-bahan:- Whey 500 ml
- Telur ayam 2 pcs.
- Mentega 100 g
- Ragi, segar, 25 g
- Gula 3 sdm. l.
- Tepung terigu 7 sdm.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan adonan, Anda akan membutuhkan susu whey segar, telur ayam, mentega, dan tepung terigu.
- Langkah 2 Panaskan serum sedikit sehingga hangat. Larutkan gula dan ragi di dalamnya. Biarkan campuran selama 15 menit.
- Langkah 3, mentega mentega dan meleleh.
- Langkah 4 Campurkan ragi yang diencerkan dengan pengocok, jika Anda mendengar suara dan gelembung kecil di permukaan, maka Anda dapat menambahkan telur.
- Langkah 5 Kemudian tambahkan mentega cair dan aduk rata.
- Langkah 6 Sekarang mulailah memperkenalkan tepung yang sudah diayak. Anda harus mendapatkan adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda. Ketika Anda telah mencapai ini, taruh dalam wadah yang nyaman untuk mengangkat. Biarkan selama 1 jam, ditutupi dengan handuk basah.
- Langkah 7 Setelah 1 jam, adonan akan naik dengan baik dan bertambah besar.
- Langkah 8 Tutup, tutup dengan handuk dan biarkan selama satu jam lagi.
- Langkah 9 Sekarang adonan hampir siap. Saatnya merasa baik lagi.
- Langkah 10 Anda dapat mulai mencetak dan memanggang.