- Daging cincang - 200 Gram
- Kerang - 25 buah
- Bow - 1 buah
- Wortel - 1 buah
- Krim asam - 3 st. sendok
- Ketchup - 2 st. sendok
Jika Anda masih bertanya-tanya bagaimana membuat kerang laut, maka saya akan langsung mengatakannya - ini sangat sederhana. Bahwa mereka menyukai saya - mudah untuk memasak, tetapi mereka terlihat tidak biasa :) Dan siapa di antara kita yang tidak suka mengejutkan tamu dengan hal baru kuliner? Jadi conciglioni (dalam bahasa Rusia, kulit kerang) - hal yang sangat, sangat saya sarankan resep sederhana ini untuk kulit kerang dengan daging cincang! Untuk menyiapkan kulit kerang dengan daging cincang, saya merekomendasikan cara berikut ini yang telah dibuktikan oleh saya: 1. Pertama-tama, kami akan mencairkan daging cincang kami, dan memotong bawang dan wortel dengan parutan atau pisau. Kami menempatkan ketel (maka Anda akan mengerti mengapa). 2. Sekarang kita meletakkan cangkang kita di satu lapisan pada penggorengan dengan sisi yang tinggi, dan agar masih ada ruang di antara mereka, karena mereka akan bertambah besar selama memasak. Dan masing-masing diisi dengan daging cincang. Tambahkan sedikit minyak sayur (lebih baik zaitun, sehingga semuanya dalam semangat Italia) dan tuangkan air mendidih dari ketel sehingga airnya menutupi kulit sekitar setengahnya. 3. Kami menyalakan api kecil, dan rebusan selama sekitar 40 menit. Penting untuk secara periodik menimbun air hingga level ini, dan kemudian terbakar :) 4. Sementara kerang kami berdegup di bawah tutup, bawang dan wortel goreng dalam minyak sayur, serta sedikit garam dan lada. Saat bawang datang ke tembus cahaya - tambahkan sedikit minyak, air, serta krim asam dan saus tomat. Aduk, sedikit api. 5. Sekarang hanya tersisa untuk mengisi cangkang yang hampir siap dengan saus ini, biarkan selama beberapa menit di bawah penutup - dan Anda dapat melayani! Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit, tetapi dalam penampilan dan rasa - kelezatan nyata! Jadi harap diri Anda dan keluarga Anda. Selamat makan!
Porsi: 3