- Susu - 1 Liter
- Tepung - 2 Kilogram
- Mentega - 200 Gram
- Ragi - 50 Gram
- Telur - 2 buah
- Garam - 1,5 sendok teh
- Gula - 3 Seni. sendok
- Mengisi - - Selera
Campur ragi, telur, garam dan gula. Secara paralel, di dalam panci kami memanaskan susu (tetapi tidak dalam keadaan mendidih!), Kami membuang minyak ke dalamnya. Saat mentega meleleh dalam susu, keluarkan panci dari api, tambahkan campuran telur-ragi ke dalamnya. Tambahkan tepung dan minyak sayur ke dalam panci, aduk adonan. Pertama, adonan harus dicampur dengan spatula, lalu pegang dengan tangan Anda. Ketika adonan berhenti menempel di tangan Anda, itu harus ditutup dengan handuk dan diletakkan selama 1 jam di tempat yang hangat. Selama waktu ini, adonan akan meningkat dalam volume kira-kira dua kali. Dari sosis roll adonan yang matang, yang dipotong-potong lebarnya sekitar 3 cm. Kami membentuk bola dari potongan adonan yang dihasilkan. Setiap bola di atas permukaan kerja yang dituangkan tepung digulung menjadi kue datar. Di tengah kue datar kami memasukkan isian yang diinginkan (saya punya daging). Lipat setengah. Lipat patty sehingga jahitannya berada di bawah. Sebarkan roti di atas loyang kue, diminyaki. Dari atas, lumasi setiap patty dengan telur kocok. Panggang kue dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat hingga kue kemerahan. Hati-hati jangan sampai terbakar. Itu saja - roti di oven sudah siap! ;)
Porsi: 10