Roti Sunny! Roti lunak dan enak untuk dicicipi. Mereka dapat berhasil digunakan sebagai burger manis dan disajikan dengan mentega, keju, selai untuk teh atau kopi. Alih-alih biji wijen, Anda dapat menggunakan bunga poppy, tetapi Anda dapat meninggalkan roti itu sebagaimana adanya dan tidak melumuri atau memercikkan apa pun. Saya suka roti yang disiapkan dalam ukuran kecil dan mereka sangat bagus untuk diraih!
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 250 g
- Susu 125 ml
- Telur ayam 2 pcs.
- Margarin 40 g
- Ragi, keringkan 4 g
- Wijen Putih 2 sdm. l.
- Gula 20g
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Persiapkan produk yang diperlukan. Ayak tepung. Margarin harus mencair.
- Langkah 2 Tambahkan ragi, garam dan gula ke tepung. Aduk.
- Langkah 3 Tuangkan susu hangat (37-39 derajat), tambahkan 1 butir telur, aduk dan tuangkan margarin yang didinginkan.
- Langkah 4 Aduk adonan selama sekitar 10 menit. Ini akan sedikit menempel, tetapi pada saat yang sama akan menjadi plastik dan lembut. Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak tepung.
- Langkah 5 Tutup adonan dengan handuk bersih dan biarkan di tempat hangat selama 1,5-2 jam. Untuk melemah.
- Langkah 6 Bentuk roti (saya mendapat 9 buah sekitar 50 g). Sebarkan roti di atas yang diminyaki atau diminyaki dengan kertas roti lapis atau loyang kertas.
- Langkah 7 Biarkan roti selama 20 menit untuk muncul. Lumasi mereka dengan kuning telur (tambahkan satu sendok makan air ke kuning telur). Taburi dengan biji wijen.
- Langkah 8 Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 menit pada 170 ° C. Hapus segera setelah persiapan. Biarkan dingin di atas panggangan atau di atas piring.