- Cream - 200 Gram
- Susu - 3 liter
1. Pertama, kita merebus susu di atas kompor (yang terbaik adalah meminum susu rustic), tambahkan krim ke dalamnya, aduk rata. Sekarang kita membutuhkan pot enamel babi-besi atau pot tanah liat tahan api. Tumpahkan sedikit susu yang didinginkan pada pot (kita punya pot tanah liat) dan letakkan mereka di bawah oven yang telah dipanaskan sebelumnya (suhu oven kecil, sekitar delapan puluh seratus derajat). Anda bisa meletakkan pot di oven. Susu dituangkan ke dalam pembentukan film coklat di permukaannya (sekitar satu setengah jam membutuhkan waktu sekitar ini). Untuk membuat film ini, terbentuk dalam proses mendekam, tebal dan lezat, Anda harus menekannya ke dasar pot dengan sendoknya. Selama pemerahan susu, ulangi prosedur ini sebanyak tiga kali. 2. Kemudian kita mengambil pot susu dari oven, tutup dengan tutup, dan tahan selama sekitar empat hingga enam jam pada suhu tujuh puluh sembilan derajat (untuk mempertahankan suhu ini, susu dapat dituangkan ke dalam botol termos). 3. Susu cair sudah siap. Pada susu rumah yang meleleh, Anda bisa merebus bubur millet, beras, atau semolina. Anda bisa minum susu dan roti. Selamat makan!
Porsi: 8