Untuk memanggang roti yang tidak beragi dan berguna dalam multivarquet, Anda tidak harus menjadi ahli kuliner yang berpengalaman. Berkat peralatan dapur modern, kue ternyata luar biasa halus, memiliki warna emas yang menyenangkan. Sepotong remah dengan kerak renyah sempurna dikombinasikan dengan lauk dan sup, saus manis, dan selai buatan sendiri. Kehadiran beberapa jenis tepung dan sereal dalam resep memungkinkan memperkaya produk dengan selulosa dan enzim yang mempromosikan penghapusan racun dan garam dari tubuh.
Roti tidak beragi putih di multivariat Panasonic
Kami menawarkan Anda resep untuk scone tanpa diet tanpa lemak dengan kulit yang renyah. Menggunakan serpihan oat memungkinkan Anda membuat kue yang berguna dan membuatnya menjadi kerak yang renyah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung terigu - dua gelas tanpa slide;
- kefir - 360 ml (sekitar satu setengah cangkir);
- serpih oat - 3 sdm. l.;
- gula - 1 sdm. l.;
- baking powder untuk adonan, garam untuk 1 sdt.
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Campurkan dalam semangkuk yogurt dengan baking powder, dua sendok makan sereal dan rempah-rempah.
- Tepung yang diayak dari kelas pertama ditambahkan dalam porsi kecil di kefir, dan kami mencampur adonan halus.
- Lumasi minyak multivarki mangkuk, dan letakkan di dalamnya adonan, sebelum ditaburi sisa-sisa oatmeal.
- Kami mengatur mode "Baking", tutup multivar dengan penutup, dan tunggu 30 menit. Kemudian balikkan produk dan biarkan coklat selama 7-10 menit di sisi lain.
Cara memasak roti Borodino bezdozhzhevoy di Redmond multivarke
Panggang pada produk ragi ragi memiliki aroma yang luar biasa dan meninggalkan rasa manis yang tidak mengganggu di mulut. Seperti roti tanpa ragi dapat dimasukkan ke dalam makanan orang dewasa dan anak-anak, karena mengandung vitamin dan zat bermanfaat lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 400 g penghuni pertama;
- 300-350 gram gandum hitam dan tepung terigu;
- dua gelas air murni;
- 3 sdm. l. malt;
- 2 sdm. l. minyak bunga matahari;
- madu - 1,5 sdm. l.;
- untuk segenggam kecil aprikot dan plum kering.
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Campur malt, madu, garam dan minyak dengan air matang panas. Aduk cairan yang dihasilkan, secara bertahap memasukkan ke dalamnya dua jenis tepung diayak.
- Masukkan campuran ke dalam campuran, aduk rata dan potong dengan potongan-potongan kecil buah kering, dan uleni adonan dengan tangan Anda selama 5-7 menit.
- Agar roti menjadi lebih baik, kita memotongnya dengan gunting.
- Kami mengirim produk ke semangkuk multivarier untuk pemeriksaan (pada t 40 ° C). Adonan akan siap dipanggang setelah 6 jam.
- Panggang roti tidak beragi putih pada suhu 120-130 derajat.
Cara memanggang focaccia gandum - resep dengan foto
Dalam produksi tortilla Italia berbentuk bulat atau bujur panggang "di perapian." Kami menyarankan Anda menyiapkan focaccia tipis tradisional dengan ramuan harum dalam multivark.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- segelas tepung terigu;
- setengah cangkir air;
- minyak zaitun tanpa filter - 3 sdm. l.
- sejumput garam makanan laut;
- kemangi kering dan rosemary - secukupnya.
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Dalam mangkuk kecil, tuangkan satu sendok makan mentega dan tambahkan bumbu kering.
- Dari tepung, air dan mentega aduk adonan, dan tutup dengan handuk.
- Setengah jam kemudian kami membentuk kue. Kami memasang mode "Baking" di multivarquet, dan menyiapkan roti selama 30 menit. Siap focaccia diminyaki dengan minyak dengan rempah-rempah aromatik dan ditaburi garam laut.
Memasak dalam multivark: lemon baguette tanpa biji pada ragi
Kue klasik masakan Perancis populer di banyak negara di seluruh dunia. Pelajari cara memanggang baguette udara dengan bantuan peralatan dapur rumah. Hargai rasa halus, aroma lezat dan ringan, struktur berpori telah memasak roti tak beragi di multivark.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 50 g penghuni pertama;
- air - 375 ml (untuk permen karet dan adonan);
- tepung terigu - 435 g;
- garam - 1 sdt;
- minyak sayur.
Langkah-demi-langkah instruksi:
- Campurkan ragi, sekitar 130 gram tepung dan setengah cangkir air. Kami mengirim spons di tempat hangat untuk malam. Dalam massa yang mendekat, tuangkan dalam air, tuangkan tepung dalam porsi kecil, dan uleni adonan. Biarkan dia beristirahat selama setengah jam, lalu menyeka tangannya.
- Kami meletakkan adonan ke dalam mangkuk multivark selama 3 jam.
Kiat: dengan selang waktu satu setengah jam, letakkan kue di atas meja yang ditaburi tepung dan regangkan adonan, lipat dengan sebuah amplop. Berkat tindakan ini, baguette masa depan akan menjadi elastis dan keropos. Kemudian kami mengirim adonan untuk beristirahat di kulkas selama 8 jam.
- Dari massa elastis kami membentuk produk oblong kecil, kami melumasi mereka dengan air, kami membuat potongan sepanjang diagonal. Kami memasak kue kering di Polaris multivariat atau Panasonik 40 menit. Roti dengan kerak yang renyah dan rasa yang luar biasa sudah siap!