- Tomat - 1,5-2 Kilogram
- Air - 1,5 mililiter
- Garam - 1.5 Seni. sendok
- Gula - 3 Seni. sendok
- Merica - - Selera
- Daun salam - 2-3 buah
- Minyak sayur - 3 item. sendok
- Siung bawang putih - 2-3 buah
- Cuka - 100 Gram
- Daun lobak - 1-2 buah
- Setrip dill - 1-2 buah
- Bulb - 1 buah
Bahan dan proporsi resep saya dihitung pada satu botol tiga liter. Tomat membutuhkan begitu banyak untuk mengisi tabung, dan tidak sesuai dengan berat yang ditentukan dalam resep. Lagi pula, mereka memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda. Sangat lezat (dan nyaman) untuk makan tomat hijau kalengan ukuran kecil dan menengah. Oleh karena itu, saya sarankan untuk meninggalkan pematangan besar. Tomat hijau ideal sebagai lauk untuk hidangan daging, salad. Jadi, kita akan mulai pelestarian tomat kita dengan ... kaleng! 1. Sterilkan stoples. 2. Cuci tomat, daun lobak dan tangkai daun dill. 3. Di bagian bawah stoples yang steril terdapat daun lobak, siung bawang putih yang dikupas, sayuran hijau, tambahkan minyak dan cuka. Masukkan tomat. 4. Kupas bawang, potong cincin, taruh di tomat. 5. Rebus air dengan garam, gula, dan rempah-rempah. Tuang larutan tomat yang dihasilkan. 6. Tutup kaleng dengan tomat dan sterilkan selama 25 menit. Kemudian gulung dan serahkan pada selimut. Bungkus guci dan biarkan mereka mendingin. Kalengan tomat hijau disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Itu saja - sekarang Anda tahu cara melestarikan tomat hijau. Selamat makan!
Porsi: 5