Risotto dalam terong

Pada minyak zaitun goreng cincang bawang putih halus sampai coklat keemasan dan tambahkan 2 Bahan:

• Beras - 170 Gram (dapat diganti dengan jelai, barley mutiara dan polub)
• Terong - 1-2 buah
• Pasta tomat - 2 item. sendok
• Bawang putih - 3 Gigi
• Minyak zaitun - - Selera
• Parmesan - 75 Gram

Instruksi

Pada minyak zaitun goreng cincang bawang putih halus sampai coklat keemasan dan tambahkan 2 sendok makan pasta tomat. Lalu tertidur nasi, atau sereal, tuangkan air. Air harus dua kali lebih banyak dari beras. Kemudian didihkan dengan api sedang selama sekitar 30 menit. Rebusan harus tanpa penutup. Sambil menyiapkan risotto, siapkan terung. Untuk melakukan hal ini, potong sayuran dengan irisan tipis (bersama), diasinkan dengan benar, taruh di atas loyang atau kisi-kisi dan dikirim ke oven selama 10-15 menit. Terong seharusnya berwarna cokelat muda dan melunak. Irisan terong yang siap didinginkan. Kembali ke risotto kami. Dalam 30 menit, Anda perlu memantau apakah cukup beras atau air sereal. Jika perlu, tambahkan! Kemudian, ketika nasi sudah siap, gosok dengan parmesan. Aduk. Keju harus dilelehkan. Jangan lupa merica, garam dan Anda bisa membungkus isian di terong.

Porsi: 3-4