- Pasta Farfalle - 450 Gram
- bawang merah - 1-2 buah
- minyak zaitun - 1-2 buah
- tepung terigu - 2 sendok teh
- anggur putih kering - 1/2 cangkir
- krim - 1 cangkir
- bawang hijau - 1/4 cangkir
- jus lemon - 1 st. sesendok
- garam - 1/2 sendok teh
- lada - 1/2 sendok teh (tanah hitam)
- kulit lemon - 1 sendok teh
- Keju Parmesan - 1/2 cangkir
1. Cincang halus bawang merah. Dalam panci sedang, bawakan air asin sampai mendidih. Tambahkan pasta dan masak sampai siap sesuai dengan petunjuk pada paket. 2. Sementara pasta disiapkan, goreng bawang merah cincang dalam minyak zaitun di atas api sedang selama 3-4 menit. Setelah bawang merah menjadi lunak, tuangkan 2 sendok makan tepung dan goreng selama satu menit. 3. Tuangkan anggur putih sampai tepung larut, dan didihkan. Lalu kecilkan api sampai sedang dan tambahkan krim, bawang hijau cincang, jus lemon, garam dan lada. 4. Tambahkan saus ke pasta matang, buang air dari mereka. Aduk. 5. Tambahkan 1 sendok teh kulit lemon, taburi keju Parmesan dan aduk. Bagilah pasta menjadi 4 piring. Jika diinginkan, taburi keju Parmesan dan sajikan segera.
Porsi: 4