Hidangan tradisional masakan Yahudi Forshmak dianggap sebagai hidangan Yahudi. Namun, itu dipinjam dari masakan Prusia Timur oleh orang Yahudi. Dalam masakan Swedia dan Prusia, foreshm adalah hidangan panas, dan hanya dalam masakan Yahudi menjadi dingin. Nama "forshmak" diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai "camilan" atau "makanan sebelum makan". Namun, orang Yahudi dari Forshmak disajikan tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai hidangan utama untuk sarapan. Jika Anda memasak Forshmak sesuai dengan resep di bawah ini, segera menjadi jelas mengapa hidangan dari kategori makanan ringan telah masuk ke hidangan utama. Setelah semua, itu segera berisi roti dan kentang, yang bisa berfungsi sebagai lauk untuk ikan haring.
Bahan-bahan:- Ikan asin 2 pcs.
- Pepper black ground 1 pinch
- Cuka apel 2 sdm. l.
- Gula 1 sdt.
- Mustard 1 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 50 ml
- Bawang 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Telur ayam 3 pcs.
- Susu 100 ml
- Loaf 0,25 pcs.
- Kentang 4 buah.
- Bawang hijau 1 ikat
- Langkah 1 Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Rebus kentang di seragam mereka. Rebus telur rebus keras. Bersihkan herring dari kulit dan tulang.
- Langkah 2 Bungkus fillet herring dalam susu selama 1-2 jam.
- Langkah 3 Potongan roti tanpa kulit rendam dalam susu.
- Langkah 4 Kupas kulitnya dari kentang, bawang, apel. Di sebuah apel untuk memotong inti. Bersihkan cangkang telur.
- Langkah 5 Herring, putih telur, kentang, bawang, roti dan apel ditekan dua kali melalui penggiling daging.
- Langkah 6 Kuning telur untuk parut dengan gula, minyak sayur, sawi dan lada hitam. Sisakan sedikit kuning untuk menghias pandangan masa depan.
- Langkah 7 Tambahkan kuning telur ke dalam jumlah besar. Aduk.
- Langkah 8 Masukkan foreshook di piring, berikan bentuk yang diinginkan.
- Langkah 9 Hiasi sendiri. Misalnya, kuning dan bawang hijau cincang.