"Ikan kecil."
0,5 kg fillet ikan, 100 gram mentega; 1 butir telur, 1 sdm. l. manki; 1 bawang kecil; garam; remah roti; minyak sayur; kacang hijau dan jagung kalengan; brokoli; wortel rebus; daun bawang.
Metode persiapan:
Kocok telur dengan pengocok, tuangkan mangga, aduk dan diamkan selama 10 menit. Sementara itu, kami membagikan ikan dan bawang melalui penggiling daging. Kami terhubung dengan telur dan manga, tambahkan mentega lunak, garam, aduk rata. Dari massa bentuk potongan daging dalam bentuk ikan. Cutlets akan dibentuk lebih baik jika Anda menjejali tangan basah. Kami banyak menjatuhkan "ikan" dalam remah roti, berbaring di atas loyang berminyak dan panggang di oven. Anda dapat menggoreng dalam wajan, tetapi kemudian "ikan" akan kurang lucu dan lebih jenuh dengan minyak sayur.
Dan sekarang kita melanjutkan ke desain hidangan yang paling menarik dan orisinil. Dari campuran kacang hijau kalengan dan jagung, lay out "bawah" dan "gelembung", dari brokoli rebus dan daun bawang - "rumput laut", dari lingkaran wortel rebus - "mata ikan". Untuk irisan ikan seperti itu, ikan yang ramping dan murah adalah yang terbaik.
Salad "Cewek".
daun salad - 100 g, jeruk - 2 pcs.; apel - 1 buah; minyak sayur - 3-4 st. l.; cuka anggur - 2-3 sdm. l.; fillet ayam - 400 g; walnut - 50 g.
Metode persiapan:
Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong menjadi potongan panjang lurus. Jeruk dibersihkan, dipisahkan dari film, vena dan tulang. Untuk memotong. Isolasi jus dalam cangkir.
Salad daun bilas, kering dan memotong tidak terlalu halus atau mengambilnya. Daun diletakkan di bagian bawah mangkuk salad dangkal. Dalam mangkuk besar, kocok minyak, cuka, dan jus jeruk dengan garpu atau corolla. Bumbu yang dihasilkan menuangkan potongan ayam dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 2 jam. Kemudian masukkan ayam dan jeruk dalam mangkuk salad ke daun, tuangkan saus yang tersisa. Potong apel menjadi irisan tipis, potong-potong inti. Segera sebelum disajikan, paparkan kenari dan irisan apel.
Sebelumnya, salad dengan ayam dianggap yang paling sederhana. Tetapi jika Anda menambahkan apel, jeruk, dan kacang ke dalam salad, sepertinya tidak akan terlalu membosankan.
Sebaiknya siapkan salad di musim dingin, ketika Anda mulai bosan dengan sayuran dan sayuran segar. Ini sangat ringan, harum dan renyah.
Salad "Pedas".
3 irisan roti manis dan asam; 6 tomat ceri atau 1 tomat biasa; sekelompok salad merah (Anda bisa menyortir Lolo Ross); kemangi segar.
Pengisian ulang:
1 sdt. madu; 1 sdt. mustar; 1 sendok pencuci mulut. cuka balsamic; 2-3 sdm. l. minyak zaitun.
Metode persiapan:
Roti dipotong tipis-tipis dan dikeringkan dalam penggorengan. Tomat ceri dipotong menjadi dua bagian (jika tomat biasa, lalu potong menjadi irisan tipis). Salad untuk putus dengan tangan. Basil cincang halus. Untuk mengisi, campurkan semua bahan hingga halus. Campurkan semua bahan salad, tuang saus dan aduk rata. Sajikan segera.
Daun salad Lolo Ross pahit, seperti daun dandelion. Oleh karena itu, sebelum menggunakannya, lebih baik menahan selama 15 menit. dalam air asin.
"Gunung Berapi."
300 g kentang tumbuk; beberapa perbungaan brokoli (direbus); acar jamur; 2-3 sdm. l. saus tomat; 3 sdm. l. mayones; 1 sdm. l. alkohol; kulit telur; hijau ..
Metode persiapan:
Tuang kentang tumbuk di atas piring besar, taburi mayones ("salju"), taburi dengan saus tomat ("lava api"). Di tengah bukit untuk memperdalam, masukkan kulit telur ke dalamnya, tuangkan alkohol. Di kaki - brokoli ("pohon"), di bagian bawah - jamur dan sayuran hijau. Alkohol api. Anda bisa memasukkan daging yang direbus dalam mash (di "gunung"), atau digoreng, maka hidangan akan lebih meriah.
Untuk "Vulcan" lebih baik untuk memasak kentang tumbuk tidak cair. Jangan menyarankan untuk dipukul dengan mixer. Dalam hal ini, kelebihan "airiness" hanya menghalangi.
Semua salad asli dalam metode memasak mereka dan dapat menghias meja apa pun.