- Bit - 500 Gram
- Wortel - 500 Gram
- Cuka - 1 sendok teh
- Minyak zaitun - 1 sendok teh
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Peterseli - - Selera
- Garam - 12 Teaspoons
Di masa kecil saya, beetroot tidak menyebabkan apa pun kecuali refleks muntah. Orang tua saya memaksa saya makan bit mentah, minum jus yang diperas ... Saya matikan saja. Sekarang saya telah mengambil tongkat dan mencoba mengajari anak-anak saya pola makan yang benar dan sehat sejak usia kecil - sedikit lebih baik daripada yang orang tua saya ajari saya. Hal utama adalah tidak memaksa, tetapi untuk menjelaskan mengapa ini berguna, untuk mana ada produk yang bermanfaat. Dan semuanya akan berubah. Nah, orang dewasa mungkin tidak perlu mengatakan mengapa ada salad bit mentah dan wortel - semuanya jelas. Oleh karena itu, tanpa basa-basi lagi, perhatian Anda adalah resep salad sederhana dari wortel mentah dan bit: 1. Cuci bit mentah dan wortel, bersihkan mereka dari kotoran (sebetulnya, seperti yang sudah diketahui, tidak ada peel dalam bit atau wortel). 2. Kupas bit dan wortel harus diparut dengan parutan besar atau dicincang dengan food processor (saya lebih suka pilihan kedua). Ukuran pemotongan - atas kebijaksanaan Anda, saya biasanya memotong menggunakan mesin penuai gabungan dalam bahasa Korea, tetapi opsi lainnya dapat diterima. Hal utama bukanlah untuk memotongnya besar, karena salad harus halus, lembut. 3. Dalam wadah kecil campurkan cuka, minyak, jus lemon, dan garam. Aduk rata sampai halus. 4. Campurkan dalam mangkuk salad sayuran cincang dan saus. Di atas, jika diinginkan, hiasi dengan peterseli segar. Itu saja - salad yang berguna dari bit mentah dan wortel siap. Selamat makan! :)
Porsi: 2