- Daun bawang 500 Gram
- Kaki ayam - 2 buah
- Prunes - 75 Gram
- Beras - 50 Gram
- Mentega - 50 gram
- Daun salam - 2 buah
- Setangkai thyme segar - 3 buah
- Kaldu ayam - 2,5 liter
- Garam - - Selera
Kami memotong bagian putih daun bawang dengan cincin. Kami melakukan hal yang sama dengan bagian hijau. Dalam panci dengan dasar yang tebal, di mana kita memasak sup, melelehkan mentega dan menggoreng kaki ayam di dalamnya (seluruhnya). Tambahkan bagian putih daun bawang ke ayam dan goreng sampai lunak. Kemudian tambahkan potongan buah cincang (pra-kukus), daun salam, ranting thyme ke ayam dan bawang. Isi dengan kaldu. Tutup dengan penutup dan rebus sup di atas api paling lambat selama satu setengah jam. Jangan lupa garam! Maka Anda perlu mengeluarkan ayam dari kaldu. Kemudian tambahkan bagian hijau daun bawang dan nasi ke sup. Daging ayam dipisahkan dari tulang dan ditempatkan dalam sup. Masak selama 10 menit dengan api sedang sampai nasi siap. Sup siap disajikan ke meja dengan potongan roti putih goreng. Saya berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan!
Porsi: 5