Awalnya, kue itu disebut tidak biasa bagi kita panekuk gurih atau segar, tapi roti. Hanya saja nenek moyang kita tidak memiliki kesempatan untuk memanggang gulung gulung, dan bentuk bulat rata adalah yang paling sederhana.Tapi di Asia Tengah, kue datar masih dianggap sebagai jenis utama produk tepung dan mereka bahkan dianggap sebagai hidangan nasional.
Tortilla jagung dalam wajan
Untuk menyiapkan kelezatan asin seperti itu, Anda harus menyediakan bahan-bahan berikut ini:
- tepung jagung - 4 sdm.
- telur - 1 pc.
- air - 1 gelas
- minyak sayur - 2 sdm.
- gula - dua sendok teh
- garam - satu sendok teh dengan slide
- sayuran favorit (bawang, peterseli, dill, kunyit, dll.)
Kami mulai mempersiapkan:
- Telur kocok dengan gula dan garam. Lalu tuang ke dalam air dan tambahkan sayuran cincang.
- Campuran harus dicampur secara menyeluruh dan secara bertahap tambahkan tepung yang diayak.
- Adonan harus diremas dan dibagi menjadi bola yang sama. Masing-masing meratakan dan menggoreng dalam wajan dengan minyak sayur dipanaskan di kedua sisinya.
- Untuk resep ini, Anda dapat dengan bebas menambahkan bahan apa pun sesuai selera Anda.
Resep untuk tortilla keju
Untuk menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan ini, Anda tidak akan membutuhkan banyak bahan dan upaya, dan rumah Anda akan senang dengan kelezatan ini.
Bahan-bahan:
- keju keras - 100 g
- telur - 2 pcs.
- krim asam lemak atau kefir - 2 sdm. l.
- tepung terigu - 3 sdm. l.
- minyak goreng untuk menggoreng
- garam dan sayuran secukupnya
Kami mulai mempersiapkan:
Pertama, Anda perlu sedikit mengalahkan telur dan menambahkan krim asam / kefir kepada mereka. Kemudian bilas tepung dan aduk campuran sampai bersih.
Hijau harus dipotong halus, dan keju harus digosok pada parutan kecil. Tambahkan bahan-bahan ini ke adonan dan aduk rata.
Kue keju goreng harus di wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya. Campuran tersebut dituangkan ke dalam wajan dan digoreng selama sekitar tujuh menit di setiap sisi. Karena adonan agak longgar, maka putar setiap kue dengan dua bilah atau dengan penutup.
Kue tawar
Selama berpuasa, Anda tidak harus menyangkal diri Anda. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda tidak perlu banyak bahan, tetapi beberapa dari mereka dapat memberikan kue yang istimewa dan nilai gizi.
Untuk persiapan, ambil:
- Dua gelas tepung terigu
- Segelas air
- Minyak sayur - 3 sdm. l.
- Segenggam biji wijen
- Garam dan jahe secukupnya
Urutan persiapannya adalah:
Air dituangkan ke dalam panci dan dikirim ke api untuk direbus. Sementara itu, kami menyaring tepung dan menambahkan garam, minyak, jahe, dan wijen ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda dapat bumbui dengan bumbu favorit Anda.Ketika air mendidih, tuangkan ke dalam semangkuk tepung dan mulailah bercampur dengan cepat dan intensif. Jika ini tidak dilakukan, adonan akan menjadi terlalu kering. Kemudian tunggu hingga adonan mendingin. Taburkan meja dengan tepung dan mulailah merobek-robek potongan-potongan kecil dan gulung menjadi kue datar dan kemudian goreng dengan api sedang dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
Resep ini sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak upaya dari Anda, dan jika Anda menunjukkan imajinasi Anda dan menambahkan bahan untuk selera Anda, Anda akhirnya akan mendapatkan tortilla yang menarik dengan rasa yang benar-benar baru dan tidak biasa.