Memasak pancake cokelat semudah seperti biasa, cukup tambahkan sedikit cokelat atau cokelat asli ke dalam adonan, dan dalam beberapa kasus, segera keduanya enak untuk dicicipi dan semua bahan favorit.
Cara membuat pancake cokelat tanpa telur, resep dengan foto
Metode persiapan ini mengacu pada yang paling sederhana dan tercepat. Untuk menguleni adonan membutuhkan waktu minimum, dan pancake yang sudah selesai selama perlakuan panas digoreng dengan baik dan tidak kering bahkan di bagian tepinya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- tepung terigu - 1 sdm
- cuka apel - 1 sdt
- soda - 1 sdt
- susu - 400 ml
- garam - 1/3 sdt
- bubuk kakao - 3 sdm
- gula vanili - 2 sdm
- kayu manis - ½ sdt
- minyak sayur - 50 g
Instruksi langkah demi langkah
- Campur suhu susu dengan cuka.
- Pengayak tepung dan dalam wadah terpisah untuk dikombinasikan dengan garam, gula vanili, kayu manis, soda dan kakao.
- Tuangkan susu, minyak sayur, dan campur semua bahan. Adonan harus mendapatkan struktur yang halus dan homogen.
- Wajan penggorengan secara menyeluruh di atas api yang tinggi, lalu kecilkan api sampai tingkat sedang, tuangkan sebagian adonan di bagian bawah dan panggang pancake dari dua sisi ke warna coklat gelap yang menyenangkan.
- Di atas meja, sajikan dengan selai buah, krim asam atau kapur cair.
Kue cokelat dengan cokelat di atas air
Makanan penutup, dimasak sesuai dengan resep ini, ternyata menjadi cokelat yang kaya dan sangat manis. Sebuah nuansa yang menyilaukan dan aroma hidangan yang melekat pada alkohol kuat yang disertakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- air mendidih - 250 ml
- susu - 250 ml
- bubuk kakao - 1 sdm
- coklat hitam - 80 g
- telur - 3 buah
- terigu - 300 g
- rum gelap atau cognac - 3 sdm
- Mentega - 40 g
- gula bubuk - 2 sdm
- garam - 1/3 sdt
- minyak sayur
Instruksi langkah demi langkah
- Cokelat pecah menjadi beberapa bagian dan meleleh dalam bak air. Kemudian tuangkan susu hangat dan aduk massa agar coklat menjadi homogen.
- Dalam air mendidih, tuangkan tepung terayak, garam, bubuk gula, bubuk coklat dan campur semua bahan dengan cepat sehingga mereka benar-benar larut dalam massa cair.
- Telur kocok ke busa ringan dan masukkan dengan lembut ke dalam adonan. Jika dasarnya tipis, tambahkan sedikit tepung dan membawa konsistensi ke keadaan krim asam lemak.
- Pada akhirnya, masukkan mentega, rum, dan susu coklat cair yang larut dalam bak mandi. Aduk rata dan biarkan di atas meja selama 10 menit.
- Teflon menggoreng di atas api besar, olesi minyak sayur dan panggang pancake di setiap sisi hingga kekasaran selama 1 menit.
- Di meja, sajikan dengan buah segar, saus asam manis, saus atau sirup.
Cara memasak pancake dengan yogurt
Pancake halus, cukup kaya dan sangat lembut dengan filler dadih akan menghiasi dan memperkaya diet keluarga sehari-hari. Dan jika Anda ingin menambahkan catatan halus ke piring, massa dadih dapat sepenuhnya diganti dengan keju Mascarpone, custard buatan sendiri atau pasta cokelat kental.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- kefir - ½ liter
- gula - 4 sdm
- telur - 4 buah
- tepung terigu - 375 g
- kakao - 2 sdm
- chocolate liqueur - 1 sdm
- Mentega - 70 g
- garam - 1/2 sdt
- vanillin - ½ sdt
- keju cottage - 500 g
- lemon - 1 pc
- krim asam - 3 sdm
- gula bubuk - 20 g
- buah kaleng - 400 g
Instruksi langkah demi langkah
- Gula, garam dan cocoa dikombinasikan dengan tepung diayak melalui saringan dapur.
- Dalam tetesan tipis, tuangkan kefir pada suhu kamar dan minuman keras, lalu masukkan telur, dikocok dengan pengocok, dan campurkan semua bahan dengan sangat baik. Pada akhirnya, taruh mentega cair ke pemandian air.
- Pada wajan panas, olesi sedikit lemak dengan lemak babi, goreng setiap pancake di kedua sisi sampai rouge, taruh di piring dan sedikit dingin.
- Untuk mengisi keju cottage mash dengan krim asam, vanila dan zest dari satu lemon sampai lembut, kondisi krim. Agar massa menjadi lebih pucat, cambuk dengan blender.
- Persik kalengan dapat dihilangkan dari sirup, tiriskan cairan berlebih dan potong menjadi kubus kecil.
- Pada pancake yang sudah jadi dengan pinggiran untuk meletakkan isian dadih, di bagian tengah tempat potongan buah persik dan bungkus adonan dengan amplop.
- Sebelum disajikan, panaskan dalam oven microwave atau oven hangat.
Cara memanggang roti gulung dengan isi cokelat dan pisang
Agar gulungan manis terlihat indah dan estetis, Anda perlu menguleni adonan yang tipis, elastis, tetapi kuat. Jika tidak, pancake tidak akan dipotong secara akurat dan itu hanya akan hancur, tidak dapat mempertahankan bahkan sejumlah kecil pengisi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- susu 3,2% - 250 ml
- terigu - 125 g
- telur - 1 buah
- gula merah - 2 sdm
- kakao - 3 sdm
- minyak sayur - 5 sdm
- keju cottage - 300 g
- pisang - 2 buah
- saus berry
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam susu hangat, tuangkan tepung terigu dan coklat, lalu masukkan telur, digiling dengan gula, campurkan cahaya, adonan pancake tanpa kancing dan biarkan di atas meja selama 10-15 menit untuk bernafas.
- Goreng pancake di wajan panas selama 1,5 menit di satu sisi dan 1 menit di sisi lain.
- Masukkan ke dalam wadah makanan, rendam dengan mentega cair dan tutup dengan tutup.
- Pisang harus dibersihkan dan diremas dengan garpu, keju cottage dan krim asam, kocok blender ke dalam massa plastik yang lembut.
- Di atas pancake yang sudah jadi, sesekali diseduh puree pisang dan krim dadih. Kencangkan adonan dengan tabung dan kirim ke kulkas selama 1,5-2 jam.
- Setelah waktu berlalu, potong dengan pisau tajam menjadi gulungan rapi dengan ukuran yang sama, tersebar di piring, tuangkan saus berry dan sajikan.
Kue dari kue cokelat, video instruksi
Kue cokelat dapat disiapkan dan disajikan dalam berbagai pilihan, misalnya dalam bentuk kue engah yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanggang sinar matahari yang lembut, mendinginkannya dengan baik, menutupinya dengan isian yang berair, menaruhnya di atas tumpukan tinggi, dengan krim favorit, cokelat atau sirup dan mengirimkannya ke kulkas selama beberapa jam, rendam dan rendam. Makanan penutup yang manis dan siap disajikan dengan rasa yang cerah dan kaya akan diingat oleh penampilannya yang spektakuler.