Beefburger dengan krim hijau
Potongan paprika memberi daging cincang juiciness khusus.
Untuk 4 porsi resep:
• 100 g mayones
• 1 meja. sendok basil cincang
• garam
• lada hitam bubuk
• 400 g daging sapi cincang
• 1 bawang
• 1/2 buah paprika merah
• 100 gram keju
• 2 meja. sendok remah roti
• 2 meja. sendok makan minyak sayur
• 4 roti dengan biji labu
Campurkan mayones dengan basil, garam dan lada. Kulit bawang dan cincang halus. Paprika untuk mencuci, keringkan, potong setengah dan buang batang dengan bijinya. Bubur halus dipotong, campur dengan daging cincang dan remah roti, garam dan merica secukupnya. Dari massa yang dihasilkan, dibasahi dengan air di tangan Anda, gulung bola kecil, sedikit diratakan dan goreng dari semua sisi dalam minyak sayur hingga terbentuk kerak. Setiap roti dipotong setengah, tutup bagian bawah dengan mayones, masukkan burger, taburi dengan potongan keju cincang. Anda dapat memakai daun selada, bawang merah dan tomat ceri.
Persiapan: 15 menit
Burger tahu dalam bahasa Jepang
Anda bisa menambahkan sayuran pedas.
Untuk 4 porsi resep:
• 1 siung bawang putih
• 300 gram tahu
• 2 kuning telur
• 2 meja. sendok makan biji wijen
• 2 meja. sendok makan keju parut
• 3 meja. sendok remah roti
• 2 meja. peterseli cincang cincang
• garam
• lada hitam bubuk
• 2 meja. sendok makan minyak sayur
• 4 potong roti untuk roti panggang
• 50 g mayones, daun selada
• 2 buah tomat
Bawang putih dan tahu, tambahkan kuning telur, wijen, keju, biskuit dan peterseli, musim. Jahit burger dan goreng. Roti dipotong setengah, goreng, lemak dengan mayones, masukkan selada, irisan tomat, burger, dan mayones.
Persiapan: 20 menit
Fishburger Mini
Nikmati bahkan perhiasan yang paling mudah terbaca.
Untuk 4 porsi resep:
• 2 potong roti
• 300 g fillet ikan
• 1 kuning telur "garam
• lada hitam bubuk
• 3 meja. sendok remah roti
• 2 meja. sendok minyak sayur, 100 g mayones
• 8 gulungan
• 1 bawang merah
• 2 buah tomat
• daun selada
Roti basah, remas dan masukkan penggiling daging bersama ikan. Tambahkan kuning telur dan musim. Gulung 8 bola, gulung dengan remah roti dan goreng dalam minyak. Potong tomat menjadi lingkaran, bawang - cincin. Potong roti, tutup bagian bawah dengan mayones, masukkan tomat, bawang, burger, dan selada.
Persiapan: 20 menit.
Burger dengan cara petani
Alternatif yang bagus untuk sereal biasa
Untuk 4 porsi resep:
• 1 siung bawang putih dan bawang putih
• 3 meja. sendok makan minyak sayur
• 175 g millet
• 350 ml kaldu
• 1 ketimun
• 2 buah tomat
• 1 telur
• 3 meja. Sendok jagung
• 4 roti dengan dedak
Bawang dan potongan bawang putih dan goreng pada 1 meja. sendok minyak. Tambahkan millet, coklat, tuangkan kaldu dan didihkan selama 15 menit. Tomat dan mentimun dipotong menjadi irisan. Millet dicampur dengan telur, garam, dan merica. Gulungan bola, gulung bubur jagung, dan goreng dengan 2 sendok makan minyak. Potong roti, masukkan tomat, mentimun, burger dan selada.
Persiapan: 30 menit
Burger Italia
Dalam isian - keju domba dan sayuran hijau.
Untuk 4 porsi resep:
• 2 bawang
• 50 gram keju domba
• 2 potong roti untuk roti panggang
• 400 g daging cincang
• 2 meja. sendok peterseli cincang "garam
• lada hitam bubuk
• 2 meja. sendok makan minyak sayur
• 1 potong roti ciabatta
• 2 buah tomat
• daun selada
Kupas dan cincang bawang dan potong keju dan roti, campur dengan daging, bawang dan peterseli, garam dan lada. Gulung 4 bola dan goreng dalam minyak. Tongkat dipotong menjadi 4 bagian dan masing-masing - secara horizontal menjadi dua bagian. Gorengan roti, letakkan di bagian bawah salad, lingkaran tomat, bawang, dan burger.
Persiapan: 15 menit
Moussaka sayur dengan piring lasagna
Untuk 6 porsi resep:
• 2 terong
• 8 meja. sendok minyak zaitun
• 200 gram bawang
• 600 g tomat
• 600 g daging cincang
• 250 ml anggur putih
• garam
• lada hitam bubuk
• 1/2 sendok teh. sendok makan bubuk kayu manis
• 3 meja. peterseli cincang cincang
• 1 sendok teh. sendok oregano kering
• 100 gr breadcrumbs
• 100 gram keju parut
• 4 meja. sendok tepung
• 40 gram mentega
• 750 ml susu
• pala
• 2 sendok teh. sendok jus lemon
• 3 butir telur
• 8 piring adonan lasagna
• 200 gram keju feta
Terung dipotong menjadi mug, goreng dengan 5 sendok makan minyak zaitun dan berbaring di atas tisu untuk menumpuk lemak. Potong bawang menjadi kubus. Kupas tomat dan potong bubur. Bawang goreng dengan 3 sendok makan minyak zaitun. Masukkan daging, goreng lagi 5 menit. Tambahkan tomat dan anggur. Garam, merica, bumbui dengan kayu manis dan didihkan selama 10 menit. Hapus dari piring, campurkan peterseli, oregano, setengah keju dan biskuit (2 sendok makan untuk menunda). Panaskan oven hingga 180 °. Goreng tepung mentega. Tambahkan susu dan masak selama 3 menit. Saus garam, merica, bumbui dengan pala dan jus lemon. Bentuk lemak dan taburi sisa remah roti yang tersisa. 1 campuran telur dengan daging cincang, 2 butir telur, bersama dengan keju yang tersisa, ke dalam saus. Terong, daging cincang dan lapisan adonan dalam bentuk. Tuangkan saus, taburi dengan feta renyah dan panggang selama 1 jam.
Persiapan: 40 mnt.
Terong dengan daging dan bawang
Rasa pedas karena sherry dan jahe.
Untuk 4 porsi resep:
• 1 tangkai daun bawang
• 4 siung bawang putih
• 1 buah jahe (3 cm)
• 1 buah cabai merah
• 2 terong
• 4 meja. sendok makan minyak sayur
• campuran rempah-rempah untuk daging di ujung pisau
• 400 g daging cincang
• 3 meja. sendok makan sherry kering
• 5 sendok makan kecap
• 150 ml kaldu
• garam
Daun bawang harus dicuci, dikupas dan dipotong menjadi cincin. Bawang putih dan jahe bersih dan cincang halus. Sepotong cabai, memotong hanya pedikel, dipotong bersama dengan bijinya. Panaskan minyak sayur dan terung goreng dari semua sisi di atasnya. Masukkan daun bawang, jahe, bawang putih dan cabai. Bumbui dengan bumbu untuk daging. Tambahkan daging cincang, aduk dan goreng dengan diaduk selama 5-7 menit. Campurkan sherry, kecap, dan kaldu. Tambahkan ke daging, didihkan dan didihkan di bawah tutupnya di atas api kecil selama 5 menit.
Persiapan: 15 mnt.
Terung Boneka
Rasa timur hidangan dibumbui dengan jinten.
Untuk 4 porsi resep:
• 4 terong
• 1 siung bawang putih
• 2 bawang
• 4 meja. sendok makan minyak zaitun
• 300 g daging cincang cincang
• 1/2 sendok teh. sendok makan jinten tanah
• 1 batang cabe rawit
• 200 g nasi
• 1 buah lada merah dan kuning
• 2 buah tomat
• 2 meja. peterseli cincang cincang
• 2 meja. sendok jus lemon
• garam
• lada hitam bubuk
• 125 ml kaldu
Terong memotong setengah, daging pilih sendok dan potong dadu. Bawang putih bersih dan potong. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Potong tomat dan paprika menjadi kubus. Panaskan oven hingga 180 °. Di atas 2 meja. daging terung goreng, bawang putih dan bawang. Masukan campurannya. Dalam sisa daging cincang minyak zaitun. Bumbui dengan jinten dan cabe rawit. Aduk beras, campuran terung dan didihkan selama 3 menit. Tambahkan tomat, lada, peterseli, dan jus lemon. Aduk campuran, tambahkan garam dan lada. Terong hal mengisi dan memasukkannya ke dalam cetakan. Tuangkan kaldu, tutup formulir dengan foil dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit.
Persiapan: 25 mnt.
Dolma dari daun anggur
Untuk 4 porsi resep:
• 60-70 daun anggur (segar atau asin)
• 3 bawang
• 20 gram ketumbar hijau, dill dan mint
• 175 gram daging domba giling dan babi
• 100 g beras
• sejumput kayu manis
• garam
• lada hitam bubuk
Daun segar dimasak selama 2 menit, dilipat pada saringan, potong batangnya. Daun asin pre-rendam. Bawang dan sayuran hijau, campur dengan nasi, daging dan sayuran hijau. Garam dan lada. Untuk setiap lembar, masukkan isian dan gulirkan amplop. Taruh barang-barang di panci yang dilapisi dengan daun yang tersisa. Tuang air pada 1/2 tinggi dan didihkan selama 1 jam, taburi dengan kayu manis sebelum disajikan. Secara terpisah, Anda bisa menyajikan saus dari krim asam dengan bawang putih.