- Zucchini - 6 buah
- Minyak zaitun - 1/4 cangkir
- Garam, lada - - secukupnya
- Lemon - 3 buah
Kami memotong zucchini menjadi tombak: potong bagian atas dan bawah buah, kemudian - bersama dengan setengah, kemudian - sekali lagi menjadi dua. Kami memasukkan potongan zucchini ke dalam kantong plastik tertutup rapat, di sana kami menuangkan minyak zaitun. Ada juga - kulit dari tiga lemon dan jus dari satu lemon. Di sana - garam dan lada. Kami bungkus paketnya, aduk rata. Biarkan selama 20 menit pada suhu kamar - biarkan potongan zucchini mengasinkan. Sebenarnya, tetap hanya menggoreng potongan zucchini di atas panggangan sampai siap di semua sisi. Memanggang tidak boleh terlalu panas, jika tidak maka zucchini akan terbakar. Segera setelah potongan-potongan mulai muncul kerak karbon - kita keluarkan dari panggangan. Sajikan dengan sedikit kulit lemon (opsional) dan garam. Selamat makan! :)
Porsi: 8