Resep kentang goreng dengan daging
Rahasia resep ini tidak terletak pada bahan-bahan eksotis dan bahkan tidak bergantung pada jenis hidangan apa yang akan Anda masak. Ini semua tentang rempah-rempah yang mampu mengubah rasa hidangan yang tidak dapat dikenali. Dalam kasus kami, itu akan menjadi gurih dan thyme. Ini adalah ramuan ini yang paling berhasil dikombinasikan dengan kentang dan daging. Secara umum, untuk menyiapkan enam porsi yummy ini kita akan membutuhkan:
- kentang - 12 pcs.
- Daging babi atau fillet ayam - 500 gr
- bawang - 2 pcs.
- Garam, thyme dan gurih - secukupnya
- minyak sayur
Jadi, hal pertama yang kita lakukan adalah memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan membuangnya ke minyak panas.
Sekarang lanjutkan untuk memotong bawang. Potong lebih baik sangat halus.
Sementara daging dan bawang merah memiliki warna emas, kami membersihkan dan memotong potongan-potongan kecil kentang.
Segera setelah Anda melihat bahwa daging panggang dengan bawang menjadi warna yang tepat - kita melempar kentang. Pada titik ini, api harus dikurangi seminimal mungkin dan ditutup dengan penutup.
Setelah 15 menit, angkat tutupnya dan taburi dengan bumbu dan garam, setelah itu kita terus menggoreng 10 menit lagi di tempat terbuka. Untuk kerak yang merata, jangan lupa untuk mengubah kentang dan daging. Saus yang siap dinikmati dengan sempurna dengan salad tomat segar atau dengan sauerkraut.
Cara memanggang kentang di oven dengan daging
Resep ini berbeda karena disiapkan dalam oven, cara memasak yang sedikit berbeda dan sebagai ganti minyak, lemak babi digunakan.
Bahan-bahannya masih sama.
Sama seperti pada kasus sebelumnya, kita memotong daging dan kentang menjadi kubus kecil.
Panggang dalam wadah gelas keramik atau thermo dangkal.
Lapisan pertama akan menjadi potongan-potongan kecil lemak, yang perlu secara merata dan dekat satu sama lain di kapal.
Lalu taruh kentang di lemak babi.
Di atas kentang taburi garam dengan bumbu dan irisan bawang.
Kemudian mengikuti lapisan daging. Anda juga perlu garam dan taburi bumbu aromatik.
Agar daging dan kentang di oven tidak kering, di bagian paling atas lagi masukkan potongan-potongan lemak.
Kami menempatkan benda kerja ini dalam tungku yang dipanaskan dengan baik hingga 230 derajat selama empat puluh menit.
Sesuai keinginan, Anda dapat menghapus bit berminyak dari hidangan yang disiapkan, lalu mencampur semuanya.
Dari minuman hingga hidangan yang sama, sayuran dan jus buah, apel compotes dan anggur sangat baik.
Saus untuk kelezatan ini direkomendasikan untuk dibuat dari tomat dan krim asam dengan bawang putih, lada hitam dan sayuran hijau.
Salad paling cocok untuk sayuran segar (seperti kubis, mentimun, tomat, bawang, sayuran hijau).
Hanya itu saja. Tidak ada yang rumit, sepertinya. Waktu memasak dan makanan sangat dibutuhkan, tetapi makan malam yang lezat dan sehat dijamin. Hidangan daging dan kentang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga bergizi. Catat resep ini, karena mereka dapat disajikan dengan berani dan meja meriah. Anda dapat yakin bahwa makanan lezat ini akan hancur sangat cepat. Selamat makan!