Ide tomat yang lezat
Salad di Bulgaria
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan: 300 gram tomat, 100 gram lada dan kubis putih, 80 gram bawang putih, 2 siung bawang putih, sedikit minyak sayur, peterseli, seledri dan garam.
Lada biji dari biji, dan potong menjadi cincin tipis atau setengah lingkaran. Cabbage chop, wortel dan parutan bawang putih, tomat dipotong menjadi cincin, memotong seledri dan peterseli. Aduk rata dan bumbui dengan minyak sayur dan garam.
Sup Rumania
Untuk membuat sup Anda akan membutuhkan: 300 gram tomat, setengah liter kaldu, 40 gram beras, bawang, wortel, sayuran, sisa bahan-bahan - secukupnya.
Bawang dipotong halus dan digoreng dengan minyak sayur, tambahkan ke tomat yang diiris, tuangkan semuanya dengan sedikit air dan rebus di bawah tutupnya dengan api kecil sampai lunak. Kemudian tambahkan irisan wortel, beras, akar parsley, kaldu (daging atau sayuran), garam dan lada, tambahkan sedikit bawang putih dan gula. Masak dengan api sedang selama 15 menit sampai nasi direbus. Setelah itu, bersihkan melalui saringan dan rebus sup. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran hijau.
Salad dari tomat, apel, dan salad hijau
Untuk membuat salad ini, Anda akan membutuhkan: 300 gram tomat, 300 gram apel, 200 gram salad hijau, setengah gelas krim asam, garam dan lada secukupnya.
Benar-benar bilas semua bahan salad. Kemudian daun-daun salad hijau dengan mudah pecah menjadi potongan-potongan kecil dan menaruhnya dalam mangkuk salad. Blanch saus apel dari inti, dan potong tipis semir. Potong tomat ke dalam apel dan tambahkan ke apel. Gaun salad dengan krim asam, garam dan lada, lalu aduk semuanya sampai bersih. Selamat makan!
Saus tomat yang gembur dan segar
Untuk membuat saus yang Anda butuhkan: 6 potong tomat, 125 gram jamur segar, 2 bola bawang, sepasang siung bawang putih, minyak sayur, mentega, seledri, gula, daun salam, lada, dan garam.
Potong jamur menjadi empat bagian dan goreng pada mentega krim. Dalam panci, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dan seledri. Kemudian tambahkan bawang putih cincang, sayuran, daun salam, lada, gula dan tomat, potong dadu, ke dalam panci. Didihkan semuanya, lalu kecilkan api dan didihkan selama 40 menit. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan jamur ke tomat. Ini cocok untuk spaghetti dan nasi.
Sup Tomat dengan ikan
Untuk membuat sup tomat, Anda akan membutuhkan:
150 g jus tomat,
40 g fillet bertengger,
40 g kerang, cengkeh bawang putih,
10 gram pasta tomat, satu lemon,
40 gfile salmon, 2 potong. udang macan,
10 gram bawang
garam herbal pedas
tabasco
setengah gelas air
gula, lada dan dill secukupnya.
Fillet ikan bass dan salmon dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Pisahkan kerang dari cangkang, dan potong kecil-kecil. Retak harus dibersihkan, dan dipotong menjadi dua bagian. Pada minyak sayur goreng pada bawang yang dipotong dadu, lalu tambahkan udang dan remis ke dalamnya. Semua rebusan dengan api kecil selama dua menit. Setelah itu, tambahkan sedikit air matang dan pasta tomat ke dalam campuran, tambahkan tomat. Masukkan fillet ikan dalam campuran yang sudah disiapkan. Musim sup dengan merica, daun salam, garam pedas, gula, masukkan bawang putih cincang dan tambahkan satu ton jus. Sementara sup akan disiapkan, busa mungkin muncul, yang harus dikeluarkan.
Sup harus dituangkan ke piring, di bagian bawah yang akan terkena dill dadu. Bersiaplah musim sup dengan saus tembakau (secukupnya) Sebelum disajikan, taburi dengan sayuran hijau lagi.
Tomat Zucchini Casserole
Untuk menyiapkan casserole Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: 3 pcs. cukini, 2 pcs. tomat, 100 ml krim, 100 gram keju keras, satu bawang, 2 sendok makan. oregano, 3 sdm. tepung, garam dan merica secukupnya.
Dalam casserole ini peran penting dimainkan oleh oregano, yang sangat cocok dengan zucchini dan tomat.
Sayuran dicuci, kupas dan potong menjadi lingkaran, ketebalan setengah sentimeter. Kulit bawang, dan potong menjadi lingkaran tipis. Irisan zucchini iluk gulung tepung. Setelah itu, goreng mereka dalam wajan pada minyak sayur. Garam sayuran goreng, merica, tambahkan ke oregano dan krim. Dengan api yang lambat, didihkan campuran yang dihasilkan sampai krim tebal. Cuci tomat dan potong menjadi irisan. Parutan keju pada parutan besar. Dalam bentuk berminyak, masukkan tomat dan zucchini dengan bawang. Semua taburi dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama sekitar 20 menit. Ketika disajikan, casserole dapat ditaburi dengan herbal.
Daging direbus dengan stamata dan rempah pedas
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: 800 g tenderloin (babi atau sapi), 10 pcs. tomat, beberapa tangkai rosemary segar, 6 tangkai thyme segar, satu podromoncho, 2 siung bawang putih, minyak sayur, garam dan lada yang baru digiling.
Potong daging menjadi potongan kecil, garam, lada, dan goreng dalam panci. Segera tutup dengan penutup, sehingga memberikan jus yang akan direbus. Masak daging hingga lunak (sekitar 40 menit). Di penggorengan, tambahkan roseberry cincang, rosemary, thyme, dan koklea. Potong tomat menjadi empat bagian dan tambahkan ke daging. Tutupi semuanya dengan penutup dan didihkan selama 15 menit lagi hingga tomat menjadi lunak. Ketika Anda menambahkan tomat ke daging, jangan mencampurnya, jadi mereka tidak berubah menjadi kentang tumbuk.
Hidangan ini sangat dipadukan dengan kentang atau soba. Bon appetit!
Parmesan dan kue tomat ceri
Untuk membuat kue seperti itu Anda akan membutuhkan: kembung, 8 pcs. tomat ceri, 80 gram parutan parmesan, satu sendok makan mustard, 2 sendok makan mascarpone, beberapa siung bawang putih, 2 tangkai thyme dan jamu Provencal.
Cuci tomat, potong menjadi dua bagian, gerimis dengan minyak zaitun, dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang tomat 10 menit. Campurkan mustard dengan maskcapone. Tempatkan adonan dalam bentuk bulat dan taburi dengan Parmesan. Lalu beri minyak dengan campuran mustar dan imaskarpone dan taburi dengan keju yang tersisa. Pada keju, taruh tomat, pada mereka - bawang putih, irisan tipis, garam, merica, dan taburi dengan minyak zaitun. Untuk rasa, taburi dengan ramuan Provencal dan ranting sendok thyme. Panggang pai pada 200 derajat selama 30-40 menit. Selamat makan!
Tomat Sun-kering
Tomat jauh lebih berguna ketika mereka setuju untuk memanaskan pengobatan. Oleh karena itu, kami sarankan Anda untuk memasak tomat kering. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan: satu kilogram tomat, minyak zaitun, garam, dan campuran herbal kering.
Panaskan oven hingga 100 derajat. Pada loyang, letakkan daun perkamen, diminyaki dengan minyak zaitun. Cuci tomat dan potong dengan sepasang telur kaitan. Kemudian sebarkan di perkamen, gerimis dengan minyak, taburi campuran dan minum garam. Dimasukkan ke dalam oven dan panggang. Tomat yang sudah jadi dipindahkan ke botol, dan tuangkan minyak zaitun. Simpan di tempat yang dingin.
Seperti yang Anda lihat, tomat tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat. Ini sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, serta untuk atlet yang memiliki masalah jantung. Dari tomat, Anda bisa memasak banyak makanan lezat, yang akan menyenangkan semua orang. Tapi hati-hati dengan tomat. Penggunaan yang berlebihan dari penggunaannya dapat menyebabkan alergi.