Stroberi dalam cokelat
Sirup cokelat memuaskan predileksi untuk cokelat, dan stroberi sangat kaya akan vitamin dan serat. Berkat kombinasi ini, Anda dapat menerima lima porsi buah yang direkomendasikan per hari.
Bagaimana cara membuat resep
Celupkan 8 stroberi dalam 2 sdm. sendok sirup cokelat dan dinginkan. Nilai gizi per porsi (8 buah stroberi besar dan 2 sendok makan sirup cokelat rendah lemak):
• 3% lemak (0,5 g, 0 g lemak jenuh)
• 93% karbohidrat (33 g)
• 4% protein (1 g)
• 4 gram serat
• 20 mg kalsium
• 1 mg zat besi
• 26 mg sodium.
Ini adalah cara yang bagus untuk memuaskan cinta cokelat, hampir tanpa menjadi gemuk. Dan jika Anda mencelupkan stroberi ke dalam cokelat hitam yang dilelehkan, Anda juga akan mendapatkan tambahan biaya antioksidan.
Pecinta yogurt beku es krim tanpa lemak
Saya menemukan makanan "haus quenching" ini, duduk di tepi kolam selama bulan madu saya di Karibia. Ini adalah makanan ringan yang sangat baik dan sekaligus bergizi. Kadang-kadang saya memasaknya dari jus cranberry - hasilnya sama menakjubkannya.
Bagaimana cara membuat resep
Campur 450 g yogurt rendah lemak tanpa pengisi dan 230 ml limun pekat beku, tuangkan ke dalam 6 bentuk es krim dan bekukan. Nilai nutrisi per porsi (1 bentuk untuk es krim):
• 0% lemak
• 83% karbohidrat (23 g)
• 17% protein (5 g), serat dalam jumlah kecil
• 153 mg kalsium
• 0,34 mg zat besi
• 60 mg sodium.
Yogurt mengandung banyak kalsium seperti dalam es krim, tetapi sama sekali tidak mengandung lemak. Meskipun limun sangat menyegarkan, hampir tidak memberi kita nutrisi. Untuk menambah dosis vitamin C, tambahkan buah segar atau perasan jus lemon ke dalam campuran sebelum menempatkannya di dalam freezer.
Pie labu "alami"
Bagaimana cara membuat resep
Campur 1 cangkir pure labu murni tanpa pemanis (kentang tumbuk untuk makanan bayi) dan 1 paket campuran vanila bebas lemak untuk puding instan. Tambahkan, aduk perlahan, 2 cangkir susu skim, sejumput kayu manis, pala dan pengganti gula secukupnya. Taruh campuran pada yang disiapkan dari preform adonan rendah lemak dari tepung gandum utuh dan dinginkan setidaknya selama 30 menit, kemudian hiasi b st. sendok krim kocok skim.
Nilai nutrisi per porsi (1/6 pai):
• 26% lemak (7 g, 1 (5 g lemak jenuh)
• 66% karbohidrat (41 g)
• 8% protein (5 g)
• 1,5 gram serat "121 mg kalsium
• 1 mg zat besi • 403 mg sodium.
Pendapat seorang ahli gizi
Segelas labu kalengan mengandung banyak vitamin A dan C, kalium dan serat, dan semua ini - 83 kalori. Dan berkat puding dan susu, pengisian akan memiliki konsistensi yang tebal tanpa lemak jenuh dan kolesterol, yang terkandung dalam krim dan telur dari resep tradisional pai labu.
Apel panggang pedas manis
Hapus inti dari setengah apel yang tidak dikupas (gunakan segala jenis apel yang tetap padat selama memasak) dan isi dengan 1 sendok teh gula cokelat dan sejumput kayu manis; masukkan apel ke dalam piring tahan panas dan tutup dengan selotip dapur. Panggang dalam microwave selama sekitar 2 hingga 4 menit; Keluarkan dari oven dan hiasi 1/2 cangkir yogurt vanila rendah lemak.
Nilai gizi per porsi:
• 0% lemak,
• 90% karbohidrat (32 g), "10% protein (4 g),
• 2 gram serat,
• 313 mg kalsium,
• 0,4 mg zat besi,
• 46 mg sodium.
Pendapat seorang ahli gizi
Sambil melestarikan kulit apel, Anda akan mendapatkan banyak serat. Dan yogurt menyediakan protein dan kalsium.
Smuci buah beku
Dalam food processor, campurkan 1 cangkir yogurt vanilla rendah lemak, 1 gelas buah beku (mis. Mangga, persik atau berry lainnya) dan pengganti gula diet, aduk hingga konsistensi tebal dan kental.
Nilai gizi per porsi:
• 3% lemak (1 g lemak jenuh)
• 86% karbohidrat (57 g)
• 11% protein (7 g)
• 4 gelas
• 92 mg sodium.
Pendapat seorang ahli gizi. Ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan lebih banyak serat, vitamin, dan mineral dari makanan penutup beku Anda. Dan resep ini akan memberi Anda lebih dari setengah asupan harian 1.000 mg kalsium Anda.
Minyak kedelai dan pasta kacang-cokelat
Keringkan dalam pemanggang setengah gulungan tepung gandum utuh dan oleskan di atasnya 1 sdm. sesendok minyak kedelai dan 1 sdm. sendok pasta coklat.
Nilai gizi per porsi:
• 30% lemak (4 gram, 0,7 g lemak jenuh)
• 57% karbohidrat (18 g)
• 13% protein (4 g)
• 3 g serat
• 102 mg kalsium
• 1 mg zat besi
• 241 mg sodium.
Pendapat seorang ahli gizi. Roti gandum adalah sumber serat, vitamin B, dan karbohidrat kompleks yang memberi energi. Minyak kedelai adalah sumber protein yang lengkap, yang mengandung sedikit lemak jenuh, dan pasta kacang-cokelat memberikan rasa yang sangat kaya yang Anda butuhkan sangat sedikit.
Roti, krim, dan buah berry utuh
Sebarkan pada 1 roti dari tepung gandum utuh 2 sdm. sendok krim keju rendah lemak dan menghias 1/3 cangkir stroberi diiris tipis atau 2 sdm. sendok buah kaleng.
Nilai gizi per porsi:
• 17% lemak (2 gram, 0,5 g lemak jenuh)
• 61% karbohidrat (16 g),
• 22% protein (5 g)
• 1,5 gram serat
• 66 mg kalsium • 1 mg zat besi
• 249 mg sodium.
Pendapat seorang ahli gizi
Ini adalah cara cerdas untuk mencapai rasa dan tekstur cheesecake tanpa lemak. Lebih baik, tentu saja, untuk menggunakan buah segar, tetapi jika Anda semua lebih suka kalengan, pilih yang menggunakan jus buah sebagai pemanis, dan bukan sirup jagung fruktosa tinggi.