Banyak orang ingat kue Rusia populer "Zebra": biskuit berwarna-warni tampak sangat indah di piring makanan penutup. Kami mengusulkan untuk memperhatikan variasi modernnya: adonan yang lembut membentuk pola aneh kopi, susu dan teh mousses. Ini asli dan sangat lezat.
Bahan-bahannya
- Mentega - 215 g
- Gula - 230 g
- Telur - 4 pcs.
- Tepung - 310 g
- Baking Powder - 2 sdt
- Susu - 85 g
- Pertandingan teh hijau - 2 sdt
- Kakao - 2 sdm
Metode persiapan
- Campurkan minyak, melunak ke suhu kamar dan gula dalam mangkuk, dengan mixer
- Terus mengocok, masukkan satu telur
- Dalam massa yang homogen tambahkan baking powder dan tepung, sekop dengan lembut
- Dalam adonan krim tuangkan susu dan aduk lagi
- Massa yang dihasilkan dibagi menjadi tiga mangkuk dalam proporsi yang sewenang-wenang. Dalam satu add cocoa, di pertandingan teh kedua dari kategori tertinggi. Mousse putih dapat secara opsional dibumbui dengan vanila, karamel, kayu manis, pala, atau pilih bumbu yang berbeda sesuai selera
- Aduk rata sampai tes halus diperoleh
- Dalam bentuk yang disiapkan, saring mousse, lapisan bergantian, dalam urutan yang kacau. Penting untuk tidak mencampur warna, tetapi hanya untuk menuangkan adonan, mengisi wadah
- Panggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, sekitar tiga puluh lima - empat puluh lima menit, periksa kesiapan tusuk sate. Ketika memilih formulir, harus diperhitungkan bahwa mousse harus naik satu setengah kali. Cupcake yang sudah jadi harus didinginkan, dibungkus dalam film dan ditempatkan di lemari es untuk malam - jadi menjadi berpori dan lembab