Seberapa bermanfaat kopi? Pertama, minuman kuat ini meningkatkan aktivitas mental, meningkatkan efisiensi. Orang yang minum kopi, cenderung tidak menderita depresi, kurang rentan terhadap stres. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa kopi mengurangi risiko kanker darah.
Kopi banyak digunakan dalam tata rias: masker wajah, yang termasuk kopi, memiliki efek pelembap dan pengencangan yang sangat baik. Bubuk kopi membantu menyingkirkan edema kelopak mata. Scrub kopi membersihkan kulit wajah dan tubuh. Masker kopi untuk rambut gelap menyegarkan warna mereka dengan baik dan menambah kilau ekstra.
Tetapi semua sama, keunggulan utama kopi adalah rasa dan aromanya yang unik. Untuk merasakan semua kedalamannya, Anda perlu belajar cara membuat kopi sendiri. Mengikuti instruksi yang disarankan, Anda akan dapat mempelajari dasar-dasar "pembuatan kopi" dan akan selalu siap untuk memberi keluarga Anda minuman yang beraroma dan lezat dari persiapan mereka sendiri.
Proses pembuatan bir kopi cukup sederhana, tetapi aneh. Apa yang Anda butuhkan untuk memasak kopi pagi yang kuat, harum, dan lezat? Pertama, kopi bubuk, kedua, sebuah garpu dengan sendok, dan ketiga, yang tidak kurang penting, suasana hati yang baik. Untuk gourmets berguna untuk memiliki cadangan rempah-rempah: jahe, cengkeh, kayu manis, pala, dll, serta krim dan gula. Perlu dicatat bahwa gula, susu dan krim secara signifikan mengubah rasa kopi, belum lagi rempah-rempah. Jadi, jika Anda ingin menikmati minuman aristokrat yang benar-benar nyata, jangan menggunakannya selama memasak.
Jadi, mari kita mulai! Kopi untuk memasak harus digiling "dalam turochku", yaitu sepenuhnya menjadi debu. Air untuk kopi seharusnya tidak panas, terutama tidak mendidih. Cangkir di mana Anda akan menuangkan kopi, lebih baik untuk pemanasan, karena cangkir dingin juga membunuh rasa kopi. Turku memakai api yang lambat dan pemanasan. Kemudian kami menuangkan kopi dalam jumlah yang diperlukan (satu sendok teh dengan satu slide untuk 1 cangkir) dan untuk beberapa waktu kami menahan orang Turki itu di atas api tanpa air. Pada saat ini, jika perlu, tambahkan bumbu dan gula. Jangan berlebihan dengan bumbu, jangan mencampurnya lebih dari tiga jenis. Isi campuran dengan jumlah air yang tepat dan aduk rata. Sementara kopi dipanaskan, Anda dapat menghangatkan gelas dengan membilasnya dengan air mendidih. Saat kopi dipanaskan, sebuah film (busa) terbentuk di permukaannya. Kami menghapus film ini dengan sendok dan mendistribusikan dalam urutan pesanan dalam cangkir: dimulai dengan cangkir tamu (jika Anda membuat kopi untuk tamu). Jadi ulangi beberapa kali, sementara tidak lupa untuk mengaduk kopi. Ketika kopi mulai naik, itu berarti hampir siap. Kami melakukan hal-hal berikut: angkat si Turki ke atas api, campurkan kopi dan kembalikan ke api secara harfiah selama setengah menit. Maka Anda bisa menuangkan kopi. Kami mulai menuangkan lagi dari cangkir tamu. Tuangkan kopi dalam porsi kecil. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka di kedua cangkir film cahaya padat di atas bentuk cair.
Kiat yang berguna untuk memasak kopi:
- menyeduh kopi dengan suasana hati yang baik, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan minuman yang tidak menyenangkan;
- Lebih baik menggunakan tembaga turk untuk memasak, dan sendok dengan pegangan panjang - perak;
- Jangan terganggu oleh hal-hal asing saat memasak. Proses memasak harus menarik semua perhatian Anda;
- tidak boleh mendidihkan kopi, itu membunuh rasanya yang sebenarnya;
- Kopi bubuk berguna untuk disimpan di freezer, agar tidak kehilangan rasanya.
Selamat pagi dan selalu minum kopi yang kuat!