Homemade ragout Sauerkraut memberikan rasa asam pada kentang dan daging ayam, tetapi secara umum hidangan itu ternyata penuh, lezat ala rumah. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ke rebusan dan sayuran lainnya - paprika manis, wortel, kacang hijau atau kacang panjang. Untuk persiapan rebusan ini, lebih baik menggunakan tepung kentang, varietas yang sudah diseduh. Cobalah, sup yang sangat lezat!
Bahan-bahan:- Chicken drumstick 2 pcs.
- Kentang 5 buah.
- Bawang 1 pc.
- Kubis putih asam 300 g
- Sunflower minyak bunga matahari halus 100 ml
- Garam 1 sdt.
- Pepper black ground 2 pinch
- Ayam kaldu 100 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan sup, kita perlu kentang, kaki ayam, sauerkraut, bawang, minyak olahan bunga matahari, garam, lada hitam, kaldu ayam.
- Langkah 2 Potong kaki saya dan potong 2 bagian di atas sendi. Daging sedikit garam.
- Langkah 3 Goreng bawang dengan minyak halus bunga matahari, potong menjadi setengah lingkaran, dan ayam menjadi kerak emas.
- Langkah 4 Bersihkan kentang dan potong besar-besar. Taruh lapisan pertama dalam panci atau panci tumis.
- Langkah 5 Kentang garam dan taburi lada hitam.
- Langkah 6 Masukkan ayam goreng dan bawang pada kentang.
- Langkah 7 Masukkan sauerkraut pada daging ayam. Kami mendistribusikan kubis secara merata. Tuang 100 ml kaldu ayam, tutup wajan dengan penutup, taruh terlebih dahulu pada api yang kuat, lalu rebus rebusan dengan api kecil selama sekitar 30 menit, tanpa diaduk.
- Langkah 8 Setelah 30 menit, aduk ragout dan masak lagi 10 menit sampai siap. Kami menyajikan ragout untuk makan siang dalam bentuk panas.