- Babi - 700 Gram
- Wortel - 300 Gram
- Garam - 1 sendok teh
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Peterseli - 30 Gram
- Kubis - 2 Kilogram
- Nasi gandum panjang - 300 gram
- Bawang - 3,5 buah
- Seledri - 50 Gram
- Dill - 30 Gram
1. Pertama-tama, gosok wortel di parutan tengah. Kemudian ambil pisau tajam dan cincang halus dan halus. Kami mengambil penggorengan besar, api seharusnya sedang, tuangkan minyak ke sana, ketika minyak memanas, masukkan bawang di sana. Ketika bawang menjadi emas, tambahkan wortel parut. Sekitar 10 menit bisa dimatikan. 2. Bersamaan dengan ini, Anda bisa memasak nasi. Pada api sedang, bawa hingga setengah siap, cuci dengan air dingin, dan sisihkan 20 menit ke samping. 3. Kemudian kita beralih ke memasak daging cincang. Jangan membeli daging giling yang sudah jadi, karena gulungan kubis bisa menjadi sangat kering. Kami mengambil penggiling daging, dan memutar daging. Isian kami hampir siap. 4. Kami terus mempersiapkan untuk mengisi gulungan kubis. Kami meletakkan semuanya dalam satu mangkuk. Maka Anda perlu merica dan menambahkan garam. Benar-benar mencampur semuanya dan isian kami benar-benar siap. 5. Kemudian kita membutuhkan daun kubis yang baru tumbuh. Kita ambil kubis, kita potong tongkol, di tengahnya kita tusuk dengan garpu. Kemudian kepala selama beberapa menit dalam air mendidih, daun akan mulai terkelupas sendiri. Setelah 10 menit, angkat daun dari panci. 6. Forcemeat berbaring di daun kubis dan mati. Bawang seledri, sayuran ditambahkan ke air, dan dalam kaldu sayuran, di atas api kecil, kami meletakkan gulungan kubis untuk beristirahat. Hanya itu saja. Gulungan kubis kami sudah siap.
Porsi: 12