Memasak adonan ragi Adonan ragi yang sangat baik untuk pai! Sangat mudah untuk digunakan, itu universal - cocok untuk pai dengan isian manis dan gurih. Pai buatan yang terbuat dari adonan ini lembut, lapang, dengan kerak tipis halus, dan dipanggang dengan sangat cepat! Tes ini cukup untuk 25 kue ukuran sedang!
Bahan-bahan:- Ragi kering 20 g
- Tepung Terigu 1 kg
- Susu 0,5 liter
- Gula 150g
- Telur ayam 4 pcs.
- Minyak bunga matahari tidak dimurnikan 220 ml
- Garam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk persiapan adonan ragi untuk pie kita membutuhkan tepung terigu, ragi kering, minyak bunga matahari mentah, telur ayam, susu, garam, gula.
- Langkah 2 Panaskan 0,5 cangkir susu, tuangkan ragi kering dan satu sendok makan gula ke dalamnya.
- Langkah 3 Aduk dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
- Langkah 4 Sisa susu juga sedikit dihangatkan, mendorong telur ke dalamnya dan menuangkan permen cair.
- Langkah 5 Aduk dengan corolla.
- Langkah 6 Taburkan sisa gula, garam, minyak bunga matahari murni.
- Langkah 7 Campurkan dan tuangkan dalam potongan tepung terigu.
- Langkah 8 Kami menguleni adonan, secara bertahap menambahkan tepung yang tersisa.
- Langkah 9 Pada akhirnya, kita harus mendapatkan adonan yang menjaga bentuk bola yang lembut, tidak padat, mudah tertinggal di belakang tangan. Tutupi mangkuk dengan tes dengan handuk bersih dan biarkan selama satu setengah jam di tempat yang hangat.
- Langkah 10 Adonan menghasilkan volume yang bagus.
- Langkah 11 Ringankan dengan kepalan tangan dari semua sisi, tutup mangkuk dengan handuk dan kembalikan ke tempat hangat selama 40 menit.
- Langkah 12 Adonan itu datang untuk kedua kalinya.
- Langkah 13 Sekali lagi, nyalakan dengan ringan dan Anda dapat mulai membuat cetakan dan memanggang kue dengan isian apa pun untuk selera Anda!