- Untuk tes: putih telur - 3 Potongan
- gula - 1 st. sesendok
- almond - 100 Gram
- gula bubuk - 150 Gram
- esensi vanilla - 2 Tetes
- Untuk krim: mentega - 200 gram
- pasta kenari - 200 gram
- Raspberry - 50 Gram
Kocok protein dengan gula sampai bentuk busa, setelah itu tambahkan dengan hati-hati kacang almond, esens vanila dan gula bubuk. Semua bahan dicampur bersama-sama. Adonan dimasukkan ke dalam kantong manisan dan diatur di atas perkamen. Cookie harus dipanggang dalam oven sampai matang pada suhu sekitar 100 derajat. Produk jadi sedikit didinginkan dan dikeluarkan dari perkamen. Untuk membuat krim Anda perlu mengalahkan pasta dengan raspberry dan mentega. Ini akan berfungsi sebagai lapisan antara dua bagian dari cookie. Saat disajikan, ditata di atas piring dengan serbet kertas dan ditaburi di atasnya dengan gula bubuk.
Porsi: 4