Seperti yang Anda tahu, mata juga makan. Ini berarti Anda harus menghias makanan yang Anda sajikan di atas meja. Apa yang bisa lebih mudah, memotong mentimun menjadi irisan tipis dan menghias salad sehingga mereka meneteskan air liur. Salad harus sama-sama menyenangkan rasa dan mata. Yang terpenting bukan hanya rasa makanan, tetapi juga bagaimana makanannya hancur, bagaimana tampilannya dan bagaimana ia dihias. Dekorasi yang berbeda akan membantu memberikan tampilan yang menarik, tetapi Anda tidak bisa pergi terlalu jauh, karena Anda dapat merusak salad paling fantastis dengan hiasan berlebihan.
Dekorasi salad tergantung pada bahan-bahannya. Misalnya, untuk menghias salad yang mengandung banyak bahan beraneka ragam yang berbeda, sayuran yang cukup segar. Dan salad dari dua - tiga komponen, misalnya mentimun dengan tomat, bisa dihiasi lebih cerah. Telur rebus tradisional atau paprika kaleng merah hampir tidak bisa disebut dekorasi salad yang bagus.
Dekorasi salad membuka kemungkinan kaya untuk imajinasi, pencarian, dan penemuan. Salad apa pun hanya akan bermanfaat jika didekorasi dengan indah. Bahwa itu tidak "overload" dengan ornamen, orang harus mematuhi aturan berikut: salad lebih berwarna dan lebih kaya dengan komponen, semakin sederhana itu dihiasi. Mata akan menyenangkan kombinasi sayuran yang berbeda. Namun, salad, yang tidak dibedakan dengan kecemerlangan bahannya, bisa lebih banyak dihiasi. Kami membuat daftar di bawah ini beberapa ide yang pasti akan dihargai oleh tamu Anda.
Tomat.
1. Pada seluruh tomat dengan pisau tajam, potong 12 bagian ke tengah. Hapus dengan hati-hati setiap segmen kedua dengan pisau tajam. Atas dengan selada air atau peterseli.
2. Potong tomat menjadi dua, taruh di sisi berlekuk, buat lima potongan kira-kira di tengah. Masukkan irisan tipis lobak ke setiap insisi.
3. Potong tomat menjadi empat bagian, ekstrak bubur dan potong ke tengah. Sedikit buka ujungnya.
4. Dengan tomat matang dan keras, kupas kulit dengan hati-hati dengan strip yang padat. Lipat strip dengan gulungan longgar dan bentuk kuntum mawar. Hiasi dengan daun parsley.
Lobak.
1. Pada lobak yang sudah dibersihkan di sekeliling keliling, buat sayatan memanjang kecil, tip ujung-seperti untuk mengasah. Dari ujung ini, potong lingkaran tipis, dari yang segera dilipat kulechki. Masukkan mereka ke dalam air es. Di tengah menempatkan biji jagung atau sayuran hijau.
2. Potong menjadi irisan tipis. Tutup ikal, gulingkan di tanah paprika.
3. Bersihkan lobak, potong spiral dengan pisau khusus.
Wortel
1. Potong hati dari lingkaran besar wortel dengan bentuk potongan. Dari 4 hati membentuk daun semanggi.
2. Potong lingkaran dan kubus dengan pisau.
3. Potong lobak dengan potongan bergelombang dan kencangkan dengan tusuk sate dengan irisan wortel dan parsley halus.
4. Potong wortel menjadi dua dan gunakan pisau wortel khusus untuk memotong strip tipis.
Ketimun
1. Buat sayatan kaitan di sepanjang keliling, potong menjadi lingkaran. Di tengah-tengah masing-masing lingkaran dimasukkan selada air.
2. Potong lingkaran mentimun menjadi setengah dan buka ujungnya dengan arah yang berbeda.
3. Taruh lingkaran mentimun yang dipotong mentimun pada lingkaran besar dengan tepian bergerigi.
4. Pada irisan mentimun, buat sayatan, masukkan lingkaran ke satu sama lain.
5. Buat potongan mendalam pada irisan mentimun yang tebal. Bentangkan ujung dan hiasi dengan bawang hijau.
6. Potong timun menjadi irisan tipis.
Lemon.
1. Pada dua lingkaran lemon pada jarak yang sama dari satu sama lain untuk membuat takik, untuk memotong setiap lingkaran kira-kira ke tengah, untuk memasukkan ke dalam satu sama lain dan membungkuk ke arah yang berlawanan.
2. Potong kulit jeruk nipis dengan pisau khusus untuk membuat potongan panjang, dan gulung dengan ikal kecil.
3. Potong lemon menjadi empat bagian, buat potongan lurus pada kuartal untuk membuat lobulus stabil, membuat potongan seragam di permukaan, masukkan selada, salad, peterseli dan sayuran lainnya di dalamnya.
4. Potong lemon menjadi empat bagian, buat potongan seragam dan buka potongan untuk membuat crescent.
5. Potong lobus lemon dengan takik-takik.
Lobak.
1. Menggunakan pisau tajam, potong dengan hati-hati seluruh lingkaran, dimulai dengan ujungnya.
2. Potong lobak menjadi 4 bagian hampir ke atas dan sedikit terbuka.
3. Buatlah insisi pada jarak yang sama dari satu sama lain hingga ke bagian tengah. Sedikit menyebar. Ternyata dekorasi yang indah, jika di potong untuk memasukkan peterseli atau selada air.
4. Potong lobak menjadi dua, potong cetakan dengan alur bentuk yang berbeda.
5. Lobak dipotong di ketinggian berbeda dengan pisau tajam atau khusus, untuk membuat mawar. Mawar akan lebih indah jika Anda menggunakan pisau potong khusus untuk lobak. Masukkan lobak selama beberapa menit dalam air es, lalu buka kelopaknya.
Bawang bombai
1. Potong umbi berukuran sedang menjadi irisan tebal, belah menjadi cincin dan gulung dengan sayuran cincang halus, lada hitam, bubuk paprika atau kari. Ini akan memberi salad kontras warna yang indah.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit. Kadang-kadang itu cukup untuk memberikan tampilan yang menggugah selera, memotong timun menjadi irisan tipis dan menghias salad dengan bahan-bahan di atas.