- Bawang Kuning - 1 Sepotong
- garam dan lada - - Selera
- ranting thyme - 2 buah
- sekelompok brokoli - 1 buah
- bawang putih - 1 gigi
- paprika - 1 sejumput
- adonan untuk pizza - - Bagian
- Keju Mozzarella - 1/2 cangkir
- zaitun - 16 buah (tanpa lubang)
- lemon - 1 buah
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Potong bawang dan taruh dalam wajan kecil dengan thyme (jika digunakan) dan sedikit garam. Tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan penggorengan ke dalam oven dan panggang, aduk sesekali hingga bawang berubah menjadi keemasan, sekitar 30 menit. 2. Sementara bawang dimasak, cuci dan keringkan brokoli, potong ranting besar untuk memotong daun dan tunas. Anda harus mendapatkan sekitar 2 gelas. Kupas dan cincang halus bawang putih. Panaskan wajan besar dengan minyak zaitun. Tambahkan brokoli, bumbui dengan garam, lada dan paprika, goreng dengan api besar sampai brokoli siap. Tambahkan bawang putih, goreng selama beberapa detik. 3. Saat bawang siap, angkat dari oven dan tingkatkan api hingga 230 derajat. Guling adonan pizza menjadi lingkaran dengan diameter 30-35 cm dan taruh di atas loyang kue. Oleskan sedikit minyak dengan minyak zaitun, biarkan batas 1 cm kering. Taburkan secara merata dengan keju Mozzarella parut, masukkan bawang, brokoli, dan zaitun di atasnya. Tuangkan sekitar 1 sendok makan minyak zaitun. 4. Panggang pizza dalam oven selama 5 hingga 10 menit, sampai renyah. Ambil pizza dari oven, tuangkan beberapa tetes jus lemon, potong dan sajikan.
Porsi: 6