Pizza dengan daging cincang saya bawa ke perhatian Anda resep pizza yang cukup sederhana. Saya menyebutnya daging, Anda bisa menyebutnya buatan sendiri, karena bahan daging utama adalah produk yang populer di negara kita sebagai daging cincang. Hari ini saya menggunakan campuran daging cincang daging sapi dan daging babi, sangat cocok pada prinsipnya. Adonan ini ternyata sangat bagus, jumlah bahan adonan ini dihitung untuk 3 pizza dengan diameter 30 cm, adonan itu ternyata sangat lembut dan lezat, saya menambahkan bumbu Italia kering segera ketika diadeni. Komponen lain dari pengisian tidak begitu mendasar dan dapat dilengkapi dengan sesuatu atau diganti, saya kebanyakan improvisasi. Saya sangat menyarankan menggunakan cetakan pizza.
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 350 g
- Garam 1 cubit
- Minyak zaitun 50 ml
- Ragi, kering 7 g
- Air 240 ml
- Gula 3 g
- Campuran ramuan Italia 4 g
- Bawang putih 3 dentikel
- Peterseli segar 5 g
- Keju Mozzarella 200g
- Dill segar 5 g
- Daging babi forcemeat 100 g
- Daging sapi cincang 150 g
- Saus pedas tomat 6 sdm. l.
- Jamur champignons 150 g
- Merica manis 1 pc.
- Tomat 1 pc.
- Bawang ungu 0,5 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Minyak zaitun 30 ml
- Langkah 1 Siapkan semua bahan: adonan, saus tomat sesuai selera Anda, saya menggunakan jamur tajam, segar, tomat, paprika, bawang, bawang putih, minyak zaitun, dill green dan peterseli, keju parut, saya punya mozzarella.
- Langkah 2 Aduk bawang dan bawang putih, tambahkan sedikit minyak zaitun.
- Langkah 3 Tambahkan saus tomat.
- Langkah 4 Campurkan, berikan sedikit puff, Anda mendapatkan saus daging - bahan utama pizza kami.
- Langkah 5 Saya sarankan untuk segera menggoreng jamur, sehingga Anda tidak harus kembali ke tungku dan menggoreng wajan setelahnya, Anda bisa menggoreng jamur dan bersama dengan cincang, tetapi saya memutuskan untuk melakukan yang sebaliknya, mereka direncanakan untuk saya lebih untuk dekorasi dan aroma. Goreng sampai kerak emas, tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam.
- Langkah 6 Jadi kita harus menguji, itu perlu direntangkan dengan tangan kita dalam bentuk untuk memanggang pizza, kita perlu melakukannya dengan hati-hati, menaburi tepung dan priming dengan telapak tangan, karena adonan agak tipis.
- Langkah 7 Sebarkan dan bagikan saus daging.
- Langkah 8 Potong tomat dan membuatnya berbentuk.
- Langkah 9 Potong paprika manis menjadi cincin dan letakkan di atas tomat.
- Langkah 10 Tuangkan setengah keju ke pizza kami.
- Langkah 11 Potong bawang merah tidak terlalu cincang halus, untuk rasa, juiciness dan membuat pizza terlihat lebih menyenangkan, saya memutuskan untuk meletakkannya di atas lapisan keju.
- Langkah 12 Jadi mereka mencapai jamur sehingga mereka tidak akan tersesat di suatu tempat di dalam mengisi saya juga menempatkan mereka di atas.
- Langkah 13 Taburkan pizza dengan sisa setengah keju dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sampai 220 ° C, selama 10-15 menit, sampai matang. Saya menyarankan Anda untuk menempatkan pizza sedikit di bawah tingkat pusat, pengisian utama sudah disiapkan, kita hanya perlu memanggang adonan, mencairkan keju dan menggoreng sayuran sedikit.
- Langkah 14 Setelah kami mendapatkan pizza kami dari oven, taburi dengan potongan dill dan peterseli yang dicincang halus. Itu saja, pizza sudah siap. Selamat makan!