- Tepung - 2 Seni. sendok
- Pisang - 4 buah
- Mentega - 2 Seni. sendok
- Susu - 1 Gelas
- Gula - 3 Teaspoons
- Gula vanila - 1/2 sendok teh
- Telur - 4 buah
Kuning telur terpisah dari protein. Campur kuning telur sampai halus dengan segelas susu dan tepung. Setengah lagi segelas susu dicampur dengan gula dan vanila, lalu taruh di atas api dan didihkan. Kemudian tambahkan campuran ini ke susu kuning, susu, aduk, dan taruh kembali di atas kompor. Masak, aduk, pada api kecil hingga kental. Pisang dikupas dan dihaluskan menjadi konsistensi puree. Campur pisang kentang tumbuk dengan campuran susu, ada juga tambahkan mentega. Kocok whipped ke dalam busa. Campur protein dengan massa utama. Mesim, tetapi hati-hati - mudah tidak boleh diganggu. Cetakan untuk lemak souffle dengan mentega, lalu gantilah di dalamnya segepok souffle. Formulir mengisi sekitar setengah - setelah semua souffle akan naik. Panggang selama 30 menit dengan 190 derajat. Selesai!
Porsi: 3-4