Pike hinggap di krim asam

Mencuci ikan, memusnahkan, memotong sirip, ekor dan kepala. Potong ikan menjadi ku besar Bahan:

• Pike hinggap - 1 buah
• Lemon - 2 buah
• Bawang - 1 Kilogram
• Krim Asam - 400 Mililiter
• Mayonnaise - 2 Seni. sendok
• Garam - - Selera
• Pepper - - Selera

Instruksi

Mencuci ikan, memusnahkan, memotong sirip, ekor dan kepala. Potong ikan menjadi potongan besar. Garam dan lada. Tuangkan jus lemon, peras keluar dari lemon. Potongan harus disiram dan ditaburi lada garam secara merata dari semua sisi. Bentuk minyak kue dengan minyak zaitun, letakkan ikan yang dipotong di sana. Kupas bawang, potong menjadi setengah lingkaran, masukkan ke dalam mangkuk. Dalam irisan bawang, tambahkan krim asam dan mayones. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Jika krim asam sangat kental, encerkan dengan sedikit air. Potong ikan yang dipotong menjadi saus. Saus untuk didistribusikan dengan sangat hati-hati - saus harus berada di dalam potongan dan di semua sisi. Taruh ikan di oven. Sebelum mendidih saus, suhunya harus 200 derajat, lalu turunkan hingga 180 derajat. Selama memasak, Anda perlu menyiram saus dari waktu ke waktu. Setelah ikan dipanggang, sudah siap. Selamat makan!

Porsi: 3-4