- ragi kering aktif - 1 sendok teh (bahan untuk dasar :)
- tepung - 4 Piala
- garam - 1 sendok teh
- minyak zaitun - 1/3 gelas
- Eggplant - 1 Piece (bahan untuk pizza :)
- salt - 2 Pinches (secukupnya)
- tomat - 1 cangkir
- bawang putih - 2 gigi
- mozzarella - 220 gram
- parutan Parmesan - 1/2 cangkir
- minyak zaitun - 1/3 gelas
- lada hitam - 2 Pinches (secukupnya)
Tambahkan tepung dan garam ke mixer. Tuangkan air hangat ke dalam mangkuk kecil. Campurkan dengan ragi. Campur tepung dengan minyak zaitun. Lalu tuangkan ragi. Benar-benar uleni sampai seperti keadaan yang indah. Biarkan adonan setidaknya 2 jam "naik." Potong terong menjadi irisan. Resepnya menggunakan tomat "anggur" (Anda bisa mendapatkannya dengan yang biasa). Kami memotongnya menjadi dua. Cincang halus bawang putih. Campur bawang putih dengan tomat. Potong terung menjadi beberapa bagian. Taruh terong di atas loyang besar. Tuangkan minyak zaitun dan merica. Panggang selama sekitar 3 menit. Tambahkan tomat dengan bawang putih. Kembalikan panci ke oven selama 3 menit lagi. Potong mozzarella menjadi irisan tipis. Tuangkan loyang dengan minyak zaitun. Di atasnya, regangkan adonan dalam lapisan tipis. Atas dengan minyak zaitun. Baringkan irisan keju ke seluruh permukaan. Taruh sayuran di atas keju dan taburi keju parmesan parut. Panggang selama 15-20 menit.
Porsi: 8