- Bawang Putih - 120 Gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Air - 40 Gram
- Jus lemon - 40 Gram
- Minyak nabati - 5 cangkir
Resep untuk pasta bawang putih: 1. Kupas bawang putih. Gigi harus dilewatkan melalui pers atau resin yang di gabungkan. 2. Campurkan massa yang dihasilkan dengan garam. Garam harus dilarutkan. 3. Kemudian, aduk perlahan masukkan air, jus lemon, setengah cangkir minyak sampai bentuk emulsi. Masukkan sisa minyak secara perlahan dan jangan lupa untuk ikut campur. 4. Taruh pasta semalam di dalam kulkas agar tercampur rasanya. Itu saja, pasta sudah siap! Sekitar 500 g pasta bawang putih keluar dari jumlah ini. Simpan dalam wadah tertutup atau stoples di lemari es. Pasta disimpan di kulkas selama lebih dari empat minggu. Tentu saja, jika Anda tidak memakannya sebelumnya. Anda dapat menggunakan pasta bawang putih di mana-mana - untuk membuat sandwich, saus pizza, memanggang daging dan sebagai saus independen untuk camilan dingin dan panas. Saya sering menambahkan pasta bawang putih ke sup atau rebus. Secara umum, ini adalah pasta universal dan itu nyaman karena tersedia untuk waktu yang lama. Jangan bersih, peras bawang putih lagi dan lagi. Suami saya mengatakan bahwa resep klasik untuk pasta bawang putih datang kepada kami dari Armenia. Yah, terima kasih orang Armenia atas resepnya yang luar biasa! By the way, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan hijau ke pasta (dan jika Anda akan menggunakannya dengan cepat). Selamat makan! Jadilah sehat dan makan!
Porsi: 10