Memasak kue pear Minuman beralkohol dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan atau sebagai kompres. Banyak dari mereka, terutama anggur, adalah bahan-bahan wajib dari beberapa sup, rebusan, pencuci mulut. Tetapi ini adalah minuman yang paling sering tidak kuat dan cukup manis dan harum. Tetapi dalam masakan Italia sangat sering untuk memasak daging, makanan laut dan makanan penutup, minuman yang cukup kuat digunakan - grappa, yang pada dasarnya adalah minuman keras dari limbah produksi anggur. Grappa direndam, misalnya, dengan daging babi atau udang, sebelum menggorengnya, mereka menyiapkan makanan penutup "mabuk" dari stroberi atau pir, tambahkan ke adonan saat memanggang kue dan produk lainnya. Cobalah dan Anda merasa seperti seorang Italian Signor, dan masak sebagai gantinya kue apel yang lezat tapi akrab dengan kue pear lembut dengan grappa. Tamu-tamu Anda tidak akan pernah menduga di mana dari makanan penutup ini catatan dari almond, vanilla dan biji anggur diambil. Dan ini bukan semua kebaikan kue lembut dan pedas dengan pir dan grappa. Jadi, mari kita mulai ...
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 200 g
- Gula 180g
- Mentega 110 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Pir 2 pcs.
- Grappa 50 ml
- Bubuk kayu manis 1 sdt.
- Baking powder 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk membuat pie dengan pir dan pir grappa 2 sedang cuci, kupas dan potong menjadi irisan 3-5 mm.
- Langkah 2 Taburkan potongan buah pir dengan jus lemon agar tidak menggelap.
- Langkah 3 Untuk membuat tes pai dengan pir dan grappa, gabungkan bahan kering: tepung, gula, kayu manis, dan baking powder.
- Langkah 4 Dalam mangkuk lain, kocok mentega yang dilunakkan sebelum kondisi krim.
- Langkah 5 Tambahkan beberapa bahan kering ke minyak dan aduk adonan dengan baik.
- Langkah 6 Perkenalkan telur satu demi satu dan campur lagi dengan baik.
- Langkah 7 Tambahkan grappa ke adonan yang sudah jadi.
- Langkah 8 Cetakan untuk baking pie dengan grappa dan pir diminyaki dengan mentega dan ditaburi tepung.
- Langkah 9 Tuangkan adonan pai ke dalam cetakan dan taruh pir di atasnya.
- Langkah 10 Kami meletakkan pie dengan pir dan grappa dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C dan panggang selama 60-75 menit. Kesediaan untuk memeriksa pai dengan tusukan kayu.