Pie lengket Untuk pertama kalinya saya mencoba Parkin, ketika saya tinggal di Inggris ... Dan jatuh cinta pada pai lengket ini! Parkin adalah pai tradisional Inggris, berasal dari daerah Utara Inggris, atau tepatnya Lancashire. Biasanya Parkin dimasak pada musim gugur di "Malam Api unggun", liburan dengan kembang api, hormat dan api unggun. Mempersiapkan piringan ini sangat sederhana - bahan utama yang memberi rasa adalah jahe! Ini sebenarnya kue express - Anda hanya butuh beberapa menit untuk menyiapkan adonan!
Bahan-bahan:- Tepung, gandum 225 g
- Mentega 55 g
- Gula merah 110 g
- Telur ayam 1 pc.
- Susu 200 ml
- Sirup emas 110 ml
- Jahe kering 1 sdt.
- Soda 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk memasak, Anda akan membutuhkan tepung, gula coklat atau gula biasa, susu, sirup emas, mentega, jahe, soda, dan telur.
- Langkah 2 Campur bahan kering - tepung, gula, soda, dan jahe.
- Langkah 3 Tambahkan telur dan aduk.
- Langkah 4 Lelehkan mentega dan sirup emas, lalu tuangkan susu dan aduk.
- Langkah 5 Tambahkan adonan susu ke dalam adonan dan aduk hingga merata sehingga tidak ada benjolan.
- Langkah 6 Masukkan kertas roti ke dalam loyang dan tuangkan adonan.
- Langkah 7 Panggang dalam oven pada 160 ° C selama 1 jam. Siap harus berdiri 4-5 hari sebelum dikonsumsi, untuk menjadi sedikit lengket. Jadi bungkus dalam papirus dan dalam foil dan biarkan berdiri (saya tinggalkan di oven).