- Akar seledri - 150 Gram
- Leek atau bawang - 100 Gram
- Kentang - 3-4 buah (ukuran sedang)
- Mentega - 30 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Cream - 150-200 Gram
- Garam - 1 sendok teh (secukupnya)
- Bubuk lada hitam - 1 Pinch
- Air - 1,5 gelas
- Dill atau peterseli hijau - 20 gram
Seledri telah lama dianggap sebagai sayuran yang sangat berguna dan dianjurkan untuk memakannya untuk banyak penyakit. Dan orang sehat, itu tidak sakit - itu meremajakan dan membersihkan tubuh kita. Jika Anda tidak suka seledri, maka Anda belum memasaknya dengan benar. Risiko kesempatan lain :) Saya memberi tahu Anda cara membuat sup-puree dari seledri: 1. Bersihkan dan potong bawang. Siung bawang putih dibersihkan dan dicincang halus. 2. Goreng bawang dan bawang putih dengan mentega. Akan lebih mudah untuk melakukan ini segera di panci, di mana kita akan memasak sup. 3. Bersihkan akar seledri dan kentang. Tambang dan potong dadu kecil. 4. Tambahkan kentang dan seledri ke bawang dan bawang putih dan goreng selama beberapa menit. 5. Isi dengan air dan garam. masak sampai siap. 6. Kami menghapus sayuran yang sudah jadi dari api, tambahkan krim, merica dan aduk dengan blender. jika sup menjadi padat - tambahkan air matang atau krim. Saya menyarankan untuk segera menyajikan sup, selagi panas. Taburi dengan bumbu dan sajikan dia crouton. Selamat makan!
Porsi: 5