Sup Rubik dengan pangsit Resep ini dari koki Kanada Michael Smith. Kue kentang Italia hampir sama dengan pangsit Ukraina. Perbedaannya adalah kue dumpling kami dimasak dari kentang tumbuk rebus, dan untuk kentang Itali dipanggang dan logikanya pasti ada: dalam kentang panggang, lebih sedikit uap air. Ikan merah bisa berupa apa saja: salmon, trout, salmon. Ternyata supnya enak dan enak.
Bahan-bahan:- Trout 400 g
- Kentang 2 buah.
- Wortel 1 pc.
- Akar seledri 100 g
- Daun bawang 50g
- Telur ayam 1 pc.
- Tepung, gandum 70 g
- Garam laut 5 g
- Air 2 l
- Langkah 1 Untuk memasak sup ikan dengan pangsit Italia yang Anda butuhkan: trout, kentang, akar seledri, daun bawang, wortel, telur, tepung dan garam.
- Langkah 2 Kami membersihkan ikan dan mengisinya dengan air. Kami membuat kaldu untuk sup. Ketika air mendidih - keluarkan busa, setelah 20-25 menit itu akan siap.
- Langkah 3 Dua kentang besar panggang dalam microwave. Bisa dan di oven, tetapi akan lebih lama.
- Langkah 4 Akar seledri dipotong menjadi kubus.
- Langkah 5 Wortel juga dipotong menjadi kubus.
- Langkah 6 Potong daun bawang dan tambahkan wortel dan seledri. Kami mengakui sayuran dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Anda dapat mengambil zaitun atau bunga matahari.
- Langkah 7 Masukkan sayuran dalam kaldu ikan yang tegang dan masak selama 10-15 menit.
- Langkah 8 Kentang panggang dibersihkan dan digosokkan pada parutan.
- Langkah 9 Untuk kentang tambahkan telur dan tepung dari perhitungan: 1 bagian tepung di 2 bagian kentang. Solim dan remas adonan yang cukup tebal di atas pangsit. Kami membuat sosis dari tes.
- Langkah 10 Potong sosis menjadi potongan-potongan selebar 2 cm, peras setiap potong dengan garpu. Kami mengirimkan pangsit ke freezer selama 20-30 menit.
- Langkah 11 Ketika pangsit dibekukan, kita membuangnya ke dalam sup. Masak sekitar 7-10 menit sampai matang. Solim dan bumbui sup sesuai keinginan Anda. Kami menaruh potongan ikan dalam mangkuk dan taburi dengan sayuran.