- Sorrel - 200 Gram
- Air - 1 Liter
- Kentang - 3 buah
- Bow - 1 buah
- Krim Asam - 100 Gram
- Keju keras - 100 Gram
Sorrel adalah sayuran, dapat diakses oleh semua orang. Anda dapat mengumpulkannya (itu tumbuh sangat banyak), atau membelinya di pasar untuk satu sen. Dan ada banyak manfaat di dalamnya selain bintang di langit malam. Mungkin, coklat kemerah-merahan adalah sayuran terbaik dalam rasio harga / utilitas. Namun, memakannya tanpa hal yang sulit - asam itu, Anda tidak makan banyak. Salah satu resep favorit saya adalah resep sup-pure dari coklat kemerah-merahan. Ini disiapkan sangat sederhana dan dari bahan-bahan yang selalu ada di dapur. Dan ternyata - dan sup kental yang lezat, dan sangat berguna. Seperti anak-anak :) Cara membuat sup-puree dari coklat kemerah-merahan: 1. Kami akan mulai bekerja dengan menyiapkan bahan-bahan. Kentang dan bawang, bersihkan dan potong dadu sedang. Goreng selama sekitar lima menit pada minyak sayur apa pun dalam wajan dengan garam dan bumbu. 2. Dan secara paralel kita menyalakan api pot liter, dan segera setelah bawang dalam penggorengan berwarna coklat - kita membuang seluruh isi wajan ke dalam air, bersama dengan minyak. Masak sampai kentang penuh. 3. Sementara itu, cucilah dan hancurkan coklat kemerah-merahan kita, sedikit jenturkan tangannya. Ketika kentang dimasak, kami mencoba kaldu secukupnya, tambahkan garam, jika perlu, dan tuangkan coklat kemerah-merahan kami. 4. Campur dan didihkan. 5. Setelah sup mendidih, tuangkan semua isi wajan ke dalam mangkuk blender dan grind (jika blender Anda dengan zat panas tidak bekerja - pertama dinginkan sup ke suhu kamar). 6. Kembalikan kentang yang dipoles sup, tambahkan krim asam, campur dan didihkan. 7. Sebenarnya, sup sudah siap. Keju keras saya potong dadu kecil dan ditambahkan ke piring dengan sup, tapi ini opsional. Selesai! Selamat makan!
Porsi: 3