Spaghetti dengan tomat, caper dan zaitun masakan Italia tidak terpikirkan tanpa pasta. Ada ribuan resep untuk persiapannya, dan setiap hari jumlah mereka bertambah, karena setiap koki merasa perlu untuk datang dengan resepnya sendiri, menggunakan semua jenis bahan dalam berbagai kombinasi. Di Italia, pasta disajikan ke meja sebagai hidangan pertama. Dalam budaya kita, di mana sup secara tradisional dianggap sebagai hidangan pertama, pasta tetap menjadi sangat populer, dan ibu rumah tangga kita menemukan berbagai saus berbeda. Sulit untuk mengatakan siapa penulis pasta dengan tomat dan caper, tetapi ini tidak penting. Ini hanyalah satu contoh bagaimana memberikan spaghetti biasa rasa yang tidak biasa dan tampilan yang luar biasa. Seperti dalam hidangan tradisional Italia, dalam pasta dengan tomat dan caper, setengahnya adalah saus, inilah keindahan pasta Italia. Untuk persiapannya, Anda tidak hanya dapat menggunakan spaghetti, tetapi juga pasta berukuran sedang lainnya sesuai selera Anda. Tidak adanya caper asli dapat diisi dengan sangat mirip dengan rasa taman nasturtium.
Bahan-bahan:- Spaghetti 200 g
- Tomat sembuh 150 g
- Caper 10 pcs.
- Zaitun tanpa biji 100 g
- Minyak zaitun 4 sdm. l.
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil spaghetti, caper, buah zaitun yang diadu, tomat kering dalam minyak, bawang putih, dan minyak zaitun.
- Langkah 2 Zaitun dan caper (jika besar) dipotong setengah.
- Langkah 3 Potong tomat menjadi strip.
- Langkah 4 Rebus spaghetti sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tambahkan garam dan 1-2 sendok makan minyak zaitun.
- Langkah 5 Dalam wajan, panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun dan goreng bawang putih hingga kemerahan 1-2 menit.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan tomat, caper dan buah zaitun hitam - aduk semuanya dengan baik.
- Langkah 7 Merebus semuanya dengan api lambat selama 5-10 menit, aduk sesekali.
- Langkah 8 Spaghetti siap tersebar di piring dan taruh saus di atasnya. Sajikan hidangan panas.