Gulai dari kentang Kentang adalah catatan nyata untuk jumlah berbagai hidangan yang disiapkan darinya. Ini digunakan dalam hidangan pertama, dan kedua, dan dalam memanggang, casserole, puding, salad. Kentang mudah dikombinasikan dengan berbagai produk tanaman dan hewan, dan ini menjelaskan keserbagunaannya. Hari ini kita akan memasak gulai kentang. Ini adalah hidangan yang cukup independen yang dapat Anda siapkan untuk berpuasa, tetapi Anda dapat menggunakannya sebagai lauk untuk irisan daging, ikan, unggas, daging. Untuk membuat gulai kentang lebih enak dan lebih memuaskan, pada akhir memasak dimungkinkan untuk menambahkan sosis atau ham potong ke dalamnya, sosis asap, bacon, potong dadu kecil. Namun di sebuah perusahaan dengan acar mentimun, bawang putih atau lada Bulgaria segar rasanya lezat. Warna yang kaya dan aroma yang indah dari paprika manis tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh!
Bahan-bahan:- Kentang 1000 g
- Tomat 5 pcs.
- Bawang 3 pcs.
- Bawang putih 4 denticles
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Air direbus 1 sdm.
- Paprika tanah manis 3 sdm. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk memasak daging panggang, kita ambil kentang, bawang, tomat, bawang putih, minyak sayur, paprika manis, garam dan lada.
- Langkah 2 Potong bawang menjadi setengah lingkaran, dan bawang putih dengan lempengan tipis.
- Langkah 3 Kupas tomat dan potong besar-besar.
- Langkah 4 Kupas kentang dan potong menjadi 6-8 bagian.
- Langkah 5 Dalam wajan panas panaskan minyak sayur dan goreng bawang dengan bawang putih selama 5-7 menit.
- Langkah 6 Kemudian tambahkan kentang dan paprika manis - aduk semuanya dengan lembut.
- Langkah 7 Tuangkan segelas air dan rebus selama 10 menit, aduk.
- Langkah 8 Tambahkan tomat dan garam dengan lada hitam secukupnya, dan campurkan dengan lembut.
- Langkah 9 Tutup dan masak sampai kentang lunak selama 5-7 menit.
- Langkah 10 Kemudian buka tutupnya dan menguap kelebihan cairan, tambahkan lebih banyak garam dan merica jika perlu. Sajikan panas.