- Hancurkan - 250 Gram
- Wortel - 200 Gram
- Minyak sayur - 150 mililiter
- Garam - 1 sendok teh
- Bawang - 1 Sepotong
- Domba - 400 Gram
- Beras - 250 Gram
Hancurkan harus direndam dalam air dingin selama sekitar 1 jam. Bawang akan dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, wortel harus sedotan tipis. Kami memotong domba dengan batu kecil. Kami mengambil kuali atau panci berdinding tebal, tuangkan minyak sayur di sana, hangatkan. Saat minyak memanas (rebus jangan tunggu - panas saja), lemparkan bawang ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu tambahkan bubur daging ke dalam panci. Goreng sampai terbentuk kerak coklat. Selanjutnya datang giliran wortel - kita juga membuangnya ke daging dan bawang dan menggoreng sampai lunak. Ketika wortel akan lunak - tuangkan wadah ini dengan satu liter air dan tambahkan mache yang direndam. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit - sampai tumbuk mulai retak. Kemudian tambahkan beras dan garam ke kuali. Kami mengurangi panas dan terus memasak. Masak hidangan sampai nasi siap. Segera setelah nasi siap - kita keluarkan hidangan dari api, biarkan dimasak di bawah penutup selama 20-30 menit. Selesai! Tetap hanya untuk menginginkan nafsu makan yang menyenangkan.
Porsi: 8-9