- Nanas - 1 Buah
- Kacang Mete - 200 Gram
- Pasta tomat - 3 item. sendok
- Tomat - 150 Gram
- Bow - 1 buah
- Lada Bulgaria - 2 buah
- Bawang putih - 3 Gigi
- Terong - 2 buah
- Ketimun - 2 buah
- Wortel - 1 buah
- Minyak nabati - 20 gram
- Cuka - 1 sendok teh
- Gula - 2 Teaspoons
- Kecap - 50 mililiter
- Bumbu - - Selera
Bersihkan sayuran dan buah-buahan kita. Kacang mete digoreng dalam wajan kering. Kami memotong sayuran menjadi kubus besar. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, menggorengnya sedikit siung bawang putih yang dihancurkan. Tambahkan bawang ke penggorengan, aduk dan aduk selama satu menit lagi. Tambahkan wortel, aduk dan goreng 1-2 menit lagi. Kemudian terong dan kacang mete dikirim ke panci. Aduk, goreng selama 2-3 menit. Berikutnya - tambahkan mentimun dan cabai. Aduk, goreng beberapa menit lagi. Lalu tambahkan nanas ke sayuran. Setelah ini, tambahkan bumbu ke dalam panci (misalnya, kunyit, cabe, jahe), gula dan cuka. Aduk, siapkan 2-3 menit lagi. Akhirnya, tambahkan pasta tomat dan tomat ke piring. Kami mengurangi api. Isi garam penggorengan, merica, aduk dan rebus selama sekitar 10 menit hingga sayuran siap. Sajikan panas. Saya merekomendasikan dengan garnish beras. Selamat makan!
Porsi: 3-4